食品安全和应用营养中心是食品药品监督管理局负责规范美国境内几乎所有食品的安全和标签使用的分支机构。不在其监管范围内的包括来自已驯化动物的肉类制品，如牛肉和鸡肉，该类产品由美国农业部食品安全监督服务局负责监管。而含有微量肉类的产品则归于美国食品药品监督管理局监管。
fda认证的意思是该种食品或者等产品得到了美国食品和管理局的认证，是确保产品安全，保证消费者安全的认证之一。fda是美国食品和管理局的简称，全称是Foodand DrugAdministration，FDA是美国在健康与人类服务部(DHHS)和公共卫生部(PHS)中设立的执行机构之一。
该规定不包括FDA的监管食品。当国会于2011年通过FDA《食品安全现代化法案》（简称为“FSMA”）时，将食品添加到涵盖产品的清单中。FDA的新出口认证将实施FSMA修正案。在此新认证计划启动之前，FDA颁发了一些其他类型的出口食品认证。
奶制品FDA注册收费标准介绍，所有在美国生产/加工，包装或储存食品的外国机构是否需要注册?不可以。如果制造/加工，包装或储存食品的外国机构在出口到美国之前被送到另一个外国机构进行的生产/加工或包装，则只需要注册第二个外国机构。如果第二个外国机构只进行标签等小型处理，则两个机构都需要注册。所有在*后一家外国生产商/加之后包装或储存食品的外国机构都必须进行注册。
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