作为产品标签和描述的核心内容,配方表在某种程度上来说是决定一个产品市场地位和消费者口碑的决定因素。这与公司实力,品牌名气,发展历史等都没有正比关系。的原则就是:确保所有成分是健康安全符合添加要求的情况下,所有的成分按照重量的占比从高到低排列。配方表的排列顺序也在一定程度上影响产品的命名,并且直接影响产品的真实价值。
可添加的成分并不是一成不变的。尤其是涉及到维生素和矿物质方面。可能一段时间内,某些成分是允许添加的,随着科技的进步或者新的科研成果被证实,很多成分面临着被待考证/限制使用数量/被淘汰的命运。
《美国食品、药品和化妆品法案》第801(a)节规定:“若对其样品的检验等显示:(1)该物品系在不卫生的条件下生产、加工或包装……或用于生产、包装、储存、或安装该设备的设施与控件不符合第520(f)节的要求;(2)该物品在其生产国或其出口国被禁止出售或限制出售;或者(3)该物品掺假、假冒商标或违反第505节的规定,则该物品应被拒绝入关。”
食品FDA注册信息第二部分填写时,强制要求填写企业识别码(UFI)码。这是美国FDA从2020年10月1日开始强制要求增加填写的一个项目。目前美国FDA认可的企业识别编号(UFI)只有邓白氏码。企业应事先登录邓白氏网站注册并获得本企业的识别码(邓白氏码)。
《2002年公共卫生安全和生物主义应对法案》要求所有制造、加工、包装或储存在美国消费的食品、饮料或膳食补充剂的美国和外国设施必须在食品和管理局(FDA)注册。任何生产拟在美国销售的食品或膳食补充剂的工厂都必须在每年10月1日至12月31日之间更新其FDA注册。这一要求适用于美国工厂和外国工厂。
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