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向伊斯兰国`家出口清真肉类等食品有何特殊要求？
对伊斯兰国`家出口清真肉类或其他食品，必须由中国伊斯兰教协会签发统一的出口清真食品证明（哈拉证书），地方伊斯兰教协会不能签发出口证书。上述证明应加盖中国国际贸易促进委员会的印章后方可办理领事认证。
代理领事认证的单证范围:
（一）、用于通关结汇的各类单证。如：产地证、商业inv、箱单、提单、保单等；
（二）、用于国际商事活动的各类文件。如：合同、价格单、协议、营业执照、声明、报关单等。
（三）、其他涉外商事活动中需要认证的文件。
领事认证具有以下几个方面的作用：
（1）通过领事认证证明出口商所提交的单据文件上的印章及签字真实，从而向境外机构起一种证明和介绍作用，不致因进口国有关机构怀疑单据文件的真实性而影响该单据文件在境外的使用效力。
（2）通过领事认证，可以使被认证的单据文件在中华人民共和国境外发生法律效力，并被进口国有关机构（如贸易主管部门、海关、银行等）所承认和接受，确保出口贸易各项程序（如报盘、申请进口许可、出口结汇）的顺利进行。由于领事认证并没有确认和证实单据文件上记载的内容是否真实，进口国相关机构仍然可以对单据文件的内容进行审查，以确认能否被进口国所接受。如果经进口国审核，单据文件内容不真实，该单据文件经过领事认证，仍可能被拒绝接受。
（3）通过领事认证可以使进口国的驻华使馆对我国与其贸易进行统计和审查，特别是就进口国实行特殊贸易政策的货物实施审查并加以控制（如禁止或限制进口、反倾销等）。通过领事认证可以防止商人的伪造诈骗、弄虚作假和逃税行为。
（4）由于领事认证费用较高，从某种意义上说，是一种非关税性贸易壁垒，也可以达到变相限制进口的目的。通过领事认证收取认证费用，也可以增加使领馆的收入。
商业类文件是涉及公司业务的内容，主要有：
（1）用于通关结汇的各类商业文件，如：原产地证、商业Invioce、 装箱单、提单、商检证、屠宰证、船证明、保险单等；
（2）用于涉外商贸活动的各类证明文件，如：合同、报关单、授权书、代理协议、营业执照、资信证明、投标文件等
（3）其它与涉外商贸活动相关需办理领事认证的文件。
商业文件认证流程：商业文件有些要做成商事证明书的形式，有些可以做成公证书，送代理处递交外交部和使馆认证。
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