中国烹饪协会营养配餐师
伴随着时代的进步和人们生活水平的提高，有效营养膳食以变成全员关注的重点。老百姓的营养与身体状况是反映一个国家经济与社会发展、卫生防疫能力和人口质量的重要因素。营养配餐师和营养师慢慢的变成了吃香的职业。文中简易共享一篇营养配餐师的学习体会，仅作参考。先老师教的是营养搭配的概念，营养搭配便是按大家人体的必须，依据食品中各种各样养分的成分，设计方案、一周或一个月的菜谱，使身体摄入蛋白、人体脂肪、蛋白质、维生素矿物质等几大营养元素占比有效去满足人体对热量必须。
三大产能营养素在整体发热量里的百分数应该是：蛋白10 %~ 15 %,人体脂肪20 %~ 30 %,蛋白质55 %~ 65%。即做到膳食平衡和营养搭配。之后融合在我国分析报告发觉在我国比较严重缺乏营养配餐师。根据药理学系统性学习，意识到成为一名营养配餐师是有多么骄傲与自豪，先它是一个技术职称，作为一个将要毕业的学生，有着他对于往后的学生就业是非常重要的，我对这个问题特别感兴趣。更何况当代人面临生活越来越好，饮食搭配营养失衡的局势，同大家不合理的膳食习惯膳食结构息息相关，但很多人还缺乏这一块的观念。吸烟、嗜酒，经常的在酒店里用餐，少年儿童经常会在快餐厅摄入过多的油炸食品等，造成蛋白、人体脂肪、碳水化合物等吃太多。造成一系列的多余疾病发生。并且在我国比较严重缺乏营养配餐师，这便需要大量营养配餐员从业科学合理的饮食搭配，宣传策划营养成分基本常识，推动社会经济健康发展。在以后的学习培训之中，必须努力学精文化知识，更别说是针对一名营养配餐员而言，严于律己，为了解决我国公众营养难题而努力奋斗，为人民群众合理膳食做终教师说了食品卫生知识奉献。