基础了解
在美国各地、各州都拥有涵盖了食品生产包装和配送领域的严密管理和监测体系，来确保食品接触材料及制品的安全卫生，被认为是世界上安全的食物和包装食品的供应国。其中美国食品及药品管理局（FDA）在这一过程中起了很关键的作用，它对食品接触安全法规的规定是十分具体，复杂的。对于与食品接触的材料及制品，美国FDA认为食品包装材料属于食品添加剂管理的范围。FDA对食品添加剂的定义包括了通过直接或间接地添加、接触食品成为食品成分或者影响食品性质的所有物质，因包装、储存或其他加工处理过程而迁移到食品中的物质属于间接添加剂。
美国联邦法典第21 卷《食品、药物和化妆品》的第174、175、176、177、178部分（21.CFR.Part；174.175.176.177.178）对食品添加剂有详细的规定。
美国食品级法规 US Food Grade：U.S. FDA CFR 21 Part 175-189 & FDA CPG7117.05, 06, 07
美国食品及药品管理局 U.S. FDA ＝ United State Food and Drug Administration
Code of Federal Regulations (CFR): 美国联邦法案
Compliance Policy Guide (CPG): 美国FDA执法政策指导
CFR are mandatory regulations in 52 states of U.S. 在美国52个州内强制执行
► 21 CFR = Food and Drugs 食物和药品
► 21 CFR 175 = Adhesives and coating 胶水和涂层
► 21 CFR 176 = Paper and paperboard 纸和纸板
► 21 CFR 177 = Polymers (plastics and fabric) 聚合物(塑料和纺织品)
► 21 CFR 181.32 = Acrylonitrile copolymer (A < 30%)丙烯腈共聚物(丙烯腈单体< 30%)
► CPG 7117.07 = Lead content in ceramic food wares 瓷制食物器皿中铅含量
► CPG 7117.06 = Cadmium content in ceramic food wares瓷制食物器皿中镉含量
► CPG 7117.05 = Lead content in silver-plated foodwares镀银食物器皿中铅含量
食品接触材料部分检测标准：
GB 4806.8-2016食品安全标准 食品接触用纸和纸板材料及制品；
GB 4806.1-2016食品安全标准 食品接触材料及制品通用安全要求；
GB 9685-2016食品安全标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准；
GB 5009.156-2016食品安全标准 食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则；
GB/T 22000-2006食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求；
GB/T 23296.1-2009食品接触材料 塑料中受限物质塑料中物质向食品及食品模拟物特定迁移试验和含量测定方法以及食品模拟物暴露条件选择的指南。
食品接触材料检测报告用途有哪些?
1、销售使用
2、研发使用
3、工业问题诊断
4、科研论文/市场抽检数据使用
食品接触材料检测流程
1、寄样
2、初检
3、报价
4、签订保密协议
5、开始实验
6、结束实验
7、后期服务
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