饮料分有果蔬汁饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、茶饮料、固体饮料、运动饮料等，以下是简单检测项目：饮料检测项目：1标签；2类别营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸、脂肪酸等；3理化指标：水分、灰分、酸价、过氧化值、折光指数等；4污染物：铅、汞（甲基汞）、砷（无机砷）、镉、铬、苯并（α）芘等；5真菌毒素：黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、展青霉素等；6微生物：菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等；7食品添加剂：防腐剂、甜味剂、色素等；8违禁成分：激素类、兴奋剂类等；
国内饮料检测标准如下：
国内饮料检测流程：一：填写中拓检测技术服务有限公司饮料检测申请表；二：与中拓检测技术服务有限公司签订饮料检测服务协议；三：支付饮料检测服务协议费用，并准备好测试样品；四：饮料检测测试通过，报告完成；五：出具饮料检测报告
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