不锈钢冰块又叫不锈钢冰粒，简称钢冰。新型的不锈钢冰块代替传统的冰块，因为传统的的冰块是由水制作成的，放在酒或饮料里溶化后使饮品味道变淡影响口感。新型的不锈钢冰块表面是由304不锈钢制成的，不会溶化成水影响口感。里面装有特殊的冷冻液体，冷冻量比传统的冰块更持久。采用物理降温原理，可无限次循环使用，清洁容易；完全避免使用不洁净的水源制成的冰块对人体造成的危害。
不锈钢冰块作为食品接触材料，出口美国需要进行FDA检测的。FDA测试是指一切用与加工生产包装存储运输食品过程中与食品能够接触到的材料，进入到美国市场，需要按照FDA标准进行相关的检测。
不锈钢冰块FDA测试标准及项目：
测试标准：CMA/GRAS
测试项目：总铬Total Chromium
不锈钢冰块FDA测试流程
1.填写上海中拓检测技术服务有限公司FDA食品级测试申请表；
2.与上海中拓检测技术服务有限公司签订FDA食品级测试服务协议；
3.支付FDA食品级测试服务协议费用；
4.实验室按照所适用的标准进行测试；
5.测试通过后，出测试报告给客户。
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