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一.酒水行业的新零售破圈
随着新零售大潮滚滚向前，国内零售消费品行业都开始融入到了新零售的
大潮之中。作为古老消费品行业的一个代表，白酒行业也在顺应时代的变化与
新零售加速融合。
目前来看，白酒行业已经形成了从上游酒厂到下游终端的全产业链新零售
生态。近年来随着线上零售渠道的畅通、线下基础设施的完善，以及盒马等一
些域外玩家的纷纷参与，使得酒水行业新零售日益向纵深处发展。
酒水新零售系统开发插图
酒水新零售系统开、白酒行业异业联盟、酒水饮料新零售商城开发、红酒
新零售APP小程序、酱酒新零售软件开发、酒类新零售商城系统、酒业微商新
零售系统。
二.酒水新零售缘何受青睐
事实上，白酒行业加速新零售并非偶然，而是行业发展的必然。
从渠道方面来看，白酒线上线下一体化已成趋势。一直以来白酒行业采用的都是经销商模式，在这种模式之下各个层级经销商层层加价，
从而导致消费者购买白酒的成本不断被拉高。消费者还得为上游厂商、中间商的过度包装以及高昂广告费买单。
过去买卖都需要在线下门店进行，但现在白酒行业融合新零售之后，大家都可以通过线上下单，而后平台通过线下门店装运、配送直接送
货上门，从而能够高效快捷的满足用户需要。重要的是通过线上买酒可以实现厂家直供，直接打破过去经销商层层加价的局面，助力白酒降
价。
随着区块的链等新技术的发展，过去困扰行业已久的白酒溯源问题逐渐得到了解决。对于很多消费者来说，过去线上买酒害怕的就
是买到假酒。但随着区块的链等技术的成熟运用，各大电商平台开始通过给白酒品牌建立数字证书等方式，对白酒的流通过程进行追溯，从而
保证了白酒的品质，这从根本上解决了假酒流通到线上平台的问题。
抖 音、快手、淘宝直播等直播平台的兴起，也为不少商家做上线白酒营销提供了很好的媒介资源，很多商家不仅可以通过线上
卖酒，还通过直播平台展开线上营销，如此一举两得的事情，商家自然乐意参与。
新零售平台通过酒水新零售，帮助商家占领新的商业场景。过去的白酒消费于餐饮业、娱乐业当中，但随着新零售的开展，白酒则可
以进入更多的消费场景。比如，目前不少文旅小镇通过旅游与酒结合来做跨界营销，做地方特色酒旅文化产业等，通过布局酒生态来提升酒品
溢价，通过浸入式场景融入酒元素，给白酒营销创造更丰富的玩法。
三.酒品新零售的更深层逻辑
与其他行业新零售类似，白酒行业新零售的核心逻辑，也同样是围绕人货场的重构与重建过程。
从人的层面来说，年轻人白酒消费观的转变是促使白酒行业做出改变的重要因素。比如，的年轻人不再只是唯酒不喝，一些口感更好的小
众酒类、洋酒反而更受青睐；对很多年轻人来说，喝酒是事关开心、健康的一件事，而不只是用于社交应酬，相比饭桌上的酒席，小酒吧的喧
嚣更令年轻人陶醉。喝酒对很多年轻人来说是很私人的一件事。
这种来自需求端的变化，自然倒逼着白酒在供给端、流通端的改变。比如，很多白酒厂商通过跨界联名、与短视频平台合作等方式来创新
营销方式，通过创新产品和观感来影响年轻人的购买决策……在这种背景下，通过拓展新零售场景来加速酒品流通，也自然成了顺理成章之事。
从货的层面来说，加速新零售也是应有之义。新零售对商品流通企业来说，重要的是加速货物的流转效率和速度，真正做到低成本高效率
的货物流通。白酒企业与新零售企业合作，通过拓宽消费场景、完善购货渠道，以及增加配送端的服务，能够大大提升消费者购买白酒的便利
性和高效性，这对白酒厂商提升库存管理能力和回款能力大有裨益。
从场的层面来看，新零售通过将白酒销售与各种白酒消费场景结合，创造了全新的消费体验。比如，白酒与线上直播场景的结合，与线下
文旅场景的结合，与日用消费品等生活服务场景的结合等等，这些场景化的结合都满足了用户在不同消费场景下的需要，增加了白酒触达消费
者的机会，从而大大提升了白酒销售的成交效率。
多场景全渠道的配合，还能够在各方面起到营销推广的作用，方便白酒品牌占据用户心智。通常情况下，消费者对一个品牌从关注
到真正下单购买，往往需要花费很长的时间。而广泛而密集的渠道投放，会让用户对该白酒品牌的认知度大为提升，从而大大增加其对品牌的
信任度，从而增加用户下单的概率。