食品接触材料测试介绍
“食品接触材料”(Food Contact Materials, 简写：FCM)是指产品在正常使用中与食品有接触的材料。在生活中食品接触材料涉及的产品范围很广泛，它和我们的生活息息相关，我们日常使用的一些接触食物或者饮用水的产品中的材料，如塑料，橡胶，着色剂等可能会在产品的使用过程中释放出一定量的有毒害化学成分如重金属，有毒添加剂，这些化学成分会迁移至食品中从而被人体摄入，危害人类健康。各国对于在本国生产的这些产品的材料都出台了一系列的法规，以此来确保材料中含有的各类物质不会危害到使用人的健康。
与食品有接触的这类产品出口美国是需要做FDA认证的，下面给大家讲解一下美国FDA测试的一些内容以及流程。
FDA检测 FDA检测分为两种，一种食品接触材料测试，另一种是化妆品与日化品FDA测试。
1.食品接触材料FDA检测：
是对与所有与食品饮料水有直接接触，或者直接与人口舌接触的器皿，材料等，都必须通过FDA认证标准的检测认证，才能进入美国市场。
检测有效期：一般市场上认定的是一年有效。
FDA食品接触材料主要检测标准依据为：
（1）21 CFR Part 177-2003，即聚合物类物质。
（2）21CFR Part 175-2003：粘合剂和涂覆材料类、金属类；
（3）21CFR Part 176-2003：纸和纸板产品
（4）21CFR Part 178-2003：食品添加剂：助剂、生产助剂和消毒杀菌剂
（5）FDA CPG 7117.05 ：镀银制品要求
（6）FDA CPG 7117.06&07玻璃，陶瓷，搪瓷器皿要求
食品接触产品及材料FDA认证
食品接触类材料指一切用与加工生产包装存储运输食品过程中与食品能够接触到的材料.常见的材料包括各种塑料金属陶瓷玻璃竹木制品等,这些与食品能够接触到的材料的环保安全情况直接事关使用者的饮食安全和健康,对这类产品出口到美国需要按照FDA标准进行相关的检测认证
常见与食品接触材料FDA认证检测项目如下：
有机涂层, 金属和电镀制品要求U.S. FDA CFR 21 175.300.
water extractives 去离子水浸取法
8% alcohol extractives 8%酒精浸取法
n-heptane extractives 正庚烷浸取法
纸制品要求 U.S. FDA CFR 21 176.170
Net chloroform soluble extractives for water fraction氯仿可溶萃取物(去离子水浸取法).
Net chloroform soluble extractives for 8 % alcohol fraction氯仿可溶萃取物(8%酒精浸取法)
Net chloroform soluble extractives for 50 % alcohol fraction氯仿可溶萃取物(50%酒精浸取法)
Net chloroform soluble extractives for n-heptane fraction氯仿可溶萃取物(正庚烷浸取法)
木材要求U.S. FDA CFR 21 178.3800
Pentachlorophenol and its salt 五氯苯酚PCP
ABS要求U.S. FDA CFR 21 181.32 or 180.22.
in water 去离子水浸取法
in 3% acetic acid 3%醋酸浸取法
in 8% ethanol 8%酒精浸取法
in n-heptane 正庚烷浸取法
