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巴沙鱼（学名：Pangasius bocourti）。巴沙鱼体无鳞，体色有两种，一种
背部蓝黑色，腹部较白，一种背部呈粉白色，腹部呈白色。巴沙鱼外形
与斑点叉尾鮰相似，鱼体纺锤形，头部扁宽，腹部狭窄，身体两侧肌肉较厚
，头小且圆，约占体长1/5，口下位，有两对须，下颌须1对，外颌须1对，
眼径大，鳃**5对，具有咽喉齿，有鼻孔2个，有前后之分，腹部大且圆软，
鳍条有锯齿，背鳍后部存在脂鳍。
分布于柬埔寨、老挝、泰国、越南、中国（云南）。 巴沙鱼**适宜生长的
水温为22～32℃，低于20℃时，随着水温的降低，其生长速度放缓；
巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经
济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长
过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%越南巴沙鱼龙利鱼
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