羟苯丁酯，又称对羟基苯甲酸丁酯，4-羟基苯甲酸丁酯。白色结晶粉末。稍有特殊臭味。溶于醇、醚和三氯甲烷，微溶于水和丙三醇。熔点68～69℃。由对羟基苯甲酸及正丁醇在硫酸催化下进行酯化反应制得。具有抗菌防腐作用。用于日用化工、医药、食品工业防腐剂，也用于油脂、淀粉糊、橡胶溶液、香料、胶片等的防腐。本品对胃肠有刺激作用。
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取本品约1g，精密称定，置锥形瓶中，精密加氢氧化钠滴定液（1mol/L）20ml，70℃水浴1小时，放冷，照电位滴定法（附录Ⅶ A），用硫酸滴定液（0.5mol/L）滴定至第二个终点；并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml氢氧化钠滴定液（1mol/L）相当于194.2mg的C11H14O3。
