食品接触材料新国标合规性需注意以下几个方面:1.产品的生产符合食品接触材料生产通用卫生规范;2.使用原则、标签、符合性声明等符合食品接触材料通用安全要求;3.添加剂的使用符合GB9685;4.原料、产品技术要求、特殊迁移试验条件、特殊使用要求符合产品标准;5.迁移试验符合迁移试验通则、迁移试验预处理方法通则(特殊迁移试验条件符合产品标准),以及相应检验方法标准。
与食品直接接触的材料及制品可能会带来安全隐患。产品中的食品接触材料,如塑料,橡胶,着色剂等可能会在产品的使用过程中释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、塑化剂、双酚A、有毒添加剂,这些化学成分会迁移至食品中从而被摄入,危害人类健康。
各个国家的食品接触材料法规不同,需要密切关注,企业应积极了解****食品接触材料法规指令及各类更新动态,正确理解食品接触材料相关标准,并依此建立产品质量标准和相关质量控制措施;尤其重要的是要根据产品使用的极限条件和情况,确定检测的条件,如使用温度、可能接触的食物类型、接触时间等,这对于*后的检测结果至关重要。
在日常生产中,食品接触性材料的生产和管理一定要遵循基本的标准,因为不管是内接触还是外接触,它们都是离食物本身*近的那一层。如果它们的安全得不到保证,在运输或者保存的过程中将有毒有害物质渗透进入食品,那么食品安全必然受到污染和产生危害。
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