铸铁搪瓷锅是一种比较传统的烹饪锅具，它的原材料为铸铁，表面是搪瓷，具有导热性好、耐磨、耐高温、防腐、保温等特点。铸铁搪瓷锅适合用来煮粥、煮汤、煮饭、熬骨头等，可以满足家庭日常烹饪需求。铸铁搪瓷锅还可以用于烤箱、微波炉等电器，可以在高温下使用，具有较强的耐热性能。铸铁搪瓷锅的锅体容易出现裂痕，需要在使用前进行处理，以保证使用安全。
铸铁搪瓷炊具检测类型可以分为以下几种：
天然气铸铁搪瓷炊具：这种炊具适合在天然气环境下使用。
人工煤气铸铁搪瓷炊具：这种炊具适合在人工煤气环境下使用。
液化石油气铸铁搪瓷炊具：这种炊具适合在液化石油气环境下使用。
电磁炉铸铁搪瓷炊具：这种炊具可以在电磁炉环境下使用。
铸铁搪瓷炊具检测项目
外观、规格尺寸、容积、搪瓷件（耐温急变性、耐酸性、耐碱性、盐雾试验、耐热性、耐冲击性）、手柄（耐热性、抗扭强度、抗弯强度、耐疲劳性能）、盖与身的配合状态、平整度、标志、特定元素迁移检测、领苯二甲酸酯迁移量检测、挥发性化合物含量、甲醛迁移量、双酚A迁移量等。
铸铁搪瓷炊具检测标准
GB/T 41166-2021铸铁搪瓷炊具质量要求
GB/T 38166-2019钢板搪瓷、铝搪瓷和铸铁搪瓷的样板制备
SN/T 3130-2012(2016)铸铁搪瓷耐碱性能测试方法
SN/T 3130-2012铸铁搪瓷耐碱性能测试方法
