现阶段，因食品接触材料带有有害物而引起的食品安全事件屡屡发生，“添加剂、双酚、重金属超标”等专业名词频繁出现在了大众视野中，在关注食品安全时，食品接触材料安全问题正日益遭受社会各界人士普遍高度重视。
食品接触材料针对食品卫生安全来讲拥有双向实际意义：
一是适宜的原材料能保护食品类不受任何的环境污染，维持食品类自身的水份、成份、质量等特点不发生变化；
二是它本身的成分会往食品中产生转移，当迁移量超过一定界线时，会影响到与其说接触到的食品食品安全卫生。
可用产品范围
厨房电器产品上与食材产生接触到的原材料。
检测标准
不一样新项目拥有不同的检测标准，如EN 1186、EN 13130、EN 1388等。
1、什么叫食品接触材料食品等触碰商品？
答：食品接触材料即Food ContactMaterial（缩写为“FCM”），指的是在正常的亦可预料使用情况下会和食材接触到的原材料。或全部构件为食品接触材料的商品，可2、称之为食品类触碰商品，如电热水壶、全自动咖啡机、电饭锅、饭勺、食品袋等。
2、为何食品类触碰商品不但需要满足一般环保规定，还需要满足更高检测标准？
答：食品接触材料在和食品类触碰的过程当中，会严重影响食品类气味、味儿及其色调，更可能释放出来一定量的有毒有害物质成份如重金属超标、添加物、高聚物单个，这种成分会转移到食品中从而被人体吸收摄取，伤害身体健康。食品接触材料需要满足比一般商品更高检测标准。
3、除开欧盟国家销售市场，全世界还有其他的什么市场对于食品接触材料的卫生安全系数进行了具体规定？
答：因为食品接触材料关乎食品卫生安全，现阶段全球主要销售市场包含欧盟国家、我国、国外、日本、韩等国家和地区均对食品接触材料的卫生安全系数进行了具体规定。特别是在需注意，不一样销售市场具体要求差异很大，有的甚至是毫无对比性，食品类触碰商品在进到不一样销售市场的时候需要根据不同销售市场具体要求各自评定其合规。