有机餐饮需要标准认证。
5月20日在北京召开的有机食品标准(草案)研讨会透露,南京国环有机产品认证中心目前已组织相关专家初步制定有机食品标准(草案),预计:标准改进了发布实施。此举将提高有机食品行业的标准化水平。环保部、国家认监委、认可委员会、认可认可协会、中国有机产品认证工作组、扬州大学等有关专家与地方有机食品企业就标准进行了深入研讨。
据介绍,随着我国有机农业和有机食品加工业日趋成熟,有机食品逐渐成为我国有机产业中的新生事物,受到越来越多消费者的关注。选择有机饮食逐渐成为人们健康的生活方式趋势。目前,一些食品企业在餐饮服务中注入“有机”元素,推出有机菜肴,甚至直接称其为有机餐厅,倡导健康饮食理念,为消费者提供有机食品。但是,我国还没有通过有机食品立法,食品行业也不乏对有机食品事实的监测,真假难辨。有机食品标准和独立第三方认证的出台,将有助于提高有机食品行业的标准化水平,确保消费者能够识别和购买真正的有机食品,同时提高真正负责任的食品企业的声誉。