餐厅餐饮服务认证证书RB/T 309-2017
RB/T 309-2017 饭店餐饮经营验证
为促进餐饮服务业身心健康、有条不紊地发展趋势,必须以服务标准化、资质认证为抓手提升服务质量、发展创新。饭店餐饮经营验证是确立餐饮经营规定,用认证方法,将餐饮服务质量评估的结论明确给服务项目消费者,有益于餐饮企业的特色化发展趋势。本规范以客户认知为载体,剖析和顾客触碰真正一瞬间,应用服务蓝图(SB)技术以及服务项目触碰基础理论鉴别并确认了饭店餐饮经营求侧吸管理规范,从餐达备的场地设备、产品质量等多个方面要求其规范性运行的需求。
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本标准了饭店餐饮经营认证规范化规定,包含服务标准、管理方法要求及验证点评规定等相关信息。本规范适用**认证执行饭店餐饮经营验证活功,同样适用于饭店餐饮经营组织规范其服务活动，及其组织利益相关方(如产业协会)并对合规性确认
本规范不太适合非主食的餐饮经营,包含外卖配送、中式快餐、团队餐、自助餐厅等服务模式。