一、前言
葡萄原产于亚洲西部，在世界各地均有栽培，其中约95%的葡萄种植区域均分布在北半球地区。中国种植的葡萄大约有800种，栽培比较优良的品种仅有数十种。
葡萄是中国的重要水果，根据中国葡萄种植区域的地形、地貌、自然气候条件和种植方式等，可以将中国葡萄主要栽培区划分为七个，有环渤海湾地区、新疆地区、黄土高原地区、黄河中下游地区(河南等)、南方地区(江苏、浙江、安徽等)、吉林以长白山为核心的产区及西南地区。新疆、陕西、河北和山东等地区为历史优势种植区。
二、种植情况
2018年葡萄种植面积前五名为新疆214.4万亩、陕西70.1万亩、河北62.7万亩、云南61.5万亩和山东54.3万亩，占比分别为19.7%、6.4%、5.8%、5.7%和5.0%。5个省份种植面积达462.9万亩，占总面积的42.6%。
图表1：2018年我国葡萄种植面积前五名区域
图表2：2018年我国葡萄种植面积前五名区域占比近40年来中国葡萄产量持续快速增长，成为一产量大国。据现有数据显示，2008-2020年中国葡萄总产量的谷值为715.2万吨，峰值为1431.4万吨，均值为1132.53万吨。总产量从2008年的715.2万吨增长至2020年的1431.4万吨，增长了716.2吨，同比增长100.14%，葡萄产量整体呈增长趋势。根据近5年平均增长率来看，2021年我国葡萄产量预计达到1443.9万吨。
图表3：2008-2021年我国葡萄产量及预测
中国葡萄种植面积广泛，品种结构依然有待提高。近年来，我国葡萄种植品种结构一直在不断的优化，品种多样性更加丰富。鲜食品种中巨峰、红地球、玫瑰香等品种栽培面积占葡萄栽培总面积的70％以上；巨玫瑰、早黑宝、醉金香等品种及刺葡萄优良单系发展较快；夏黑无核和阳光玫瑰等巨峰系品种，火焰无核和克瑞森等无核品种因抗性强、口感好、品质优，所占比重增加，尤其是阳光玫瑰面积快速增加。