鳗鱼，别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗，鱼类一种。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。
冷冻鳗鱼进口报关流程
一、冷冻鳗鱼进口报关流程
1、冷冻鳗鱼收发货人备案(进口水产品标签问题：提前做标签审核及备案，需在国外贴好中文标签)
2、国外冷冻鳗鱼备货，准备相关单证
3、国外冷冻鳗鱼发货，海运，到国内指定港口。
4、换单，国内代理公司到船公司换单。
5、报检，填写相关情况说明，我司安排报检。
6、报关，到海关大厅报关，出模拟税单。
7、客户缴税款，海关查验。
8、核酸和消毒、动卫检。
9、海关系统出放行通知，我司通知车队提货。
二、进口冷冻鳗鱼清关手续
1、收发货人备案号；
2、进出口经营权
3、装箱单、发票及合同等；
4、冷冻鳗鱼信息：品名、数量、包装、重量及体积等；
5、报检报关委托书；
6、动植检证明
三、冷冻鳗鱼进口注意事项
进口人需要在进境**天就必须要向商检局植检处进行进境植物及植物产品人备案，并且备案名单要在商检局网站上公布，有植备号才允许你报检。冷冻水产需要在外包装上贴上标签，以便商检。标签上必须显示：品名、原产国、捕捞海域、生产工厂名称及注册号、重量、捕捞日期、保存温度、保存期限，以上所有的项目需中英文都有
