LogP值指的是某物质在正辛醇/水两相体系中的分配系数的对数值，反映了物质在油水两相中的分配情况。其中、LogP值越大，说明该物质越亲油；LogP值越小，则说明该物质越亲水。
InChI：
物化性质
1. 性状：本品为深红色的澄清溶液
2. 密度（g/mL,20℃）：未确定
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：300
5. 沸点（ºC,常压）：未确定
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定
7. 折射率：未确定
8. 闪点（ºC）： 未确定
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（kPa,20ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：易溶于水
合成方法
1.将新鲜或冷冻猪心，洗净，去血块、脂肪和肌腱等，切条，用绞肉机绞碎。加入1.5倍的水，用1mol/L的硫酸调节pH值为4左右，常温下搅拌，浸提2h，压滤。滤液用1mol/L的氨水中和至pH=6.2，离心分离取清液。残渣再用等量水重复提取一次，合并两次提取液。提取液用2mol/L氨水调pH值为7.5，静止沉淀杂蛋白，离心，吸取上层清液。按每升提取液加入10g沸石，在不断搅拌下充分吸附40min，静置，弃去上层清液。用蒸馏水洗涤吸附有细胞色素C的沸石3次，用0.2%的氯化钠洗涤4次，再用蒸馏水洗至洗涤液澄清。过滤沸石，抽干，装入色谱柱中，并用25%的硫酸铵溶液洗脱，收集洗脱液。洗脱液中加入固体硫酸铵使浓度达45%，杂蛋白完全析出，过滤。滤液中缓慢加入三氯乙酸（20%）溶液，边加边搅拌，待细胞色素C沉淀完全析出后，离心收集沉淀。将沉淀溶于蒸馏水，用水透析至无硫酸根离子。将透析后溶液通过已处理好的AmberliteIRC50（NH+4）树脂柱吸附，用水洗涤至澄清，再用磷酸氢二钠（0.6mol/L)和氯化钠(0.4mol/L)混合液洗脱，洗脱速要慢，一般流速为2ml/min。洗脱液再用蒸馏水透析至无氯离子为止，可得细胞色素C精品溶液。收率为100～150mg/kg，含量大于20mg/ml。
2.以新鲜酵母为原料的提取法
