如果深圳公司要变更法人代表，需要准备和提交如下材料：
法人代表变更申请书：列明公司名称、变更事由、变更前后的法定代表人姓名、身份证号码等信息；
公司证照副本：包括营业执照副本、税务登记证副本、组织机构代码证副本；
新法人代表的身份证明材料：包括身份证原件和复印件、个人征信报告等；
公司章程：公司原有章程的说明和法人代表变更情况的约定。
办理流程如下：
企业申请法定代表人变更，填写法定代表人变更申请书，进行公证后及时提交至工商局办理此项变更业务。
工商部门审核企业申请，审核通过之后颁发新的营业执照和机构代码证，并在公司公示栏公示。
变更后，企业需要及时办理税务登记和社会保险登记等后续业务。
变更法人代表是一个涉及公司运营的重大变革。深圳公司进行法人代表变更时，应该在准备材料和办理流程上严格遵守有关条例和规定，确保顺利完成变更，并开展日常业务。