简要的讲，中冰展创立于2014年的宁波。此后，春季展在北京，济南，西安等地巡回举办，自2021年开始固定在深圳举行。秋季展连续在宁波举办7届之后，2023年搬到上海举行，2025春季是第五次在深圳举办，也是第18届举办
2025第18届中国冰淇淋冷食展暨中国冷链食品展（中冰展）将于2月23-25日，深圳国际会展中心（宝安）举行。同期举办：2025第24届全球高端食品展览会暨中国糖果零食展。本届展会，由中国副食流通协会支持，北京龙品锡展览有限公司主办，深圳龙品锡展览有限公司承办。规划展出面积10万平米，预计参展企业1800余家，观众15万人次。
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