企业要如何办理HACCP认证

企业要如何办理HACCP认证贵司ISO27001认证有着专业的知识和技能，下面为大家介绍一下HACCP认证的产品服务介绍，以及一些常见问题的解答。

一、HACCP认证的概念

HACCP是指“危害分析与关键控制点”(Hazard Analysis and Critical ControlPoint)的缩写，是一种食品安全管理的方法。HACCP认证通过分析食品安全问题，并制定出相应的控制措施，从而达到全面保障食品安全的目的。HACCP认证被广泛应用于食品制造业、食品加工业、食品包装业等领域。

二、HACCP认证的作用

1.帮助企业防范食品安全问题，避免食品安全事故的发生。

2.提高企业在消费者心目中的品牌信誉度。

3.有助于企业拓展市场，获取更多的商机。

三、HACCP认证的流程

1.了解HACCP认证的标准，认真制定备份。

2.进行HACCP的风险分析与评估，确定关键控制点。

3.建立HACCP的操作计划，并加以验证。

4.进行内部审核、管理评审，确保制定的HACCP计划可行和有效。

5.进行HACCP认证的初审和复审，并取得合格认证。

四、HACCP认证的申请条件

1. 投入产出平衡表要求达成。

2. 工作环境及管理规范要求较高。

3. 具备必要的食品安全风险分析能力和HACCP管理能力。

4. 符合相关的食品安全法律法规规定。

五、HACCP认证的常见问题

1.什么是HACCP的7个原则

回答 HACCP的7个原则包括

1）风险分析；2）确定关键控制点；3）建立关键控制点的界限；4）建立监控程序；5）执行纠正处理程序；6）建立记录系统保障有效性；7）制定核心规划。

2.什么样的企业适合申请HACCP认证

回答 食品生产、食品加工以及食品包装相关的企业都适合申请HACCP认证。

3.申请HACCP认证需要支付哪些费用

回答 申请HACCP认证需要支付初证发证费、审核费、年费等。费用的具体数值应根据具体情况而定。

如果您需要办理HACCP认证，不妨联系贵司ISO27001认证，我们将为您提供*专业的HACCP认证服务。