企业要如何办理HACCP认证贵司ISO27001认证有着专业的知识和技能,下面为大家介绍一下HACCP认证的产品服务介绍,以及一些常见问题的解答。
一、HACCP认证的概念
HACCP是指“危害分析与关键控制点”(Hazard Analysis and Critical ControlPoint)的缩写,是一种食品安全管理的方法。HACCP认证通过分析食品安全问题,并制定出相应的控制措施,从而达到全面保障食品安全的目的。HACCP认证被广泛应用于食品制造业、食品加工业、食品包装业等领域。
二、HACCP认证的作用
1.帮助企业防范食品安全问题,避免食品安全事故的发生。
2.提高企业在消费者心目中的品牌信誉度。
3.有助于企业拓展市场,获取更多的商机。
三、HACCP认证的流程
1.了解HACCP认证的标准,认真制定备份。
2.进行HACCP的风险分析与评估,确定关键控制点。
3.建立HACCP的操作计划,并加以验证。
4.进行内部审核、管理评审,确保制定的HACCP计划可行和有效。
5.进行HACCP认证的初审和复审,并取得合格认证。
四、HACCP认证的申请条件
1. 投入产出平衡表要求达成。
2. 工作环境及管理规范要求较高。
3. 具备必要的食品安全风险分析能力和HACCP管理能力。
4. 符合相关的食品安全法律法规规定。
五、HACCP认证的常见问题
1.什么是HACCP的7个原则
回答 HACCP的7个原则包括
1)风险分析;2)确定关键控制点;3)建立关键控制点的界限;4)建立监控程序;5)执行纠正处理程序;6)建立记录系统保障有效性;7)制定核心规划。
2.什么样的企业适合申请HACCP认证
回答 食品生产、食品加工以及食品包装相关的企业都适合申请HACCP认证。
3.申请HACCP认证需要支付哪些费用
回答 申请HACCP认证需要支付初证发证费、审核费、年费等。费用的具体数值应根据具体情况而定。
如果您需要办理HACCP认证,不妨联系贵司ISO27001认证,我们将*专业的HACCP认证服务。