香辛料是指一类具有芳香和辛香等典型风味的天然植物性制品，或从植物（花、叶、茎、根、果实或全草等）中提取的某些香精油。很早以前人们就开始对香辛料的抗氧化作用加以利用。但对香辛料抗氧化作用的系统研究则是从20世纪初才开始的，相继发现了丁香、迷迭香、鼠尾草、花椒、茴香、姜、辣椒，桂皮等具有很强的抗氧化活性和抑菌防腐的作用。直接使用丁香、生姜等可使猪油腐败时间大为延缓，对大豆油、米糠油、芝麻油等也表现出相当的抗氧化能力。
一、香料进口报关流程
1、签订合同：报关操作前先签订代理进口合同;
2、单证准备：国外出具濒危证、产地证、卫生证等资料;
3、国际海运、空运运输：国外负责送货到目标口岸;
4、单据预审核：为保证清关顺利进行，发货以后我司进行单据的预审核;
5、进口报检：货物到港前一周提供清关单据，到港前完成目的港报检工作;
6、进口报关：货物到港后完成进口报关工作;
7、缴纳关税：海关出税以后向国家缴纳进口关税;
8、海关放行：报关完成，海关放行可以交费提货;
8、缴费提货：向场站和船公司缴纳码头费用后提货;
9、国内派送：根据客户要求送往指定目的地。
二、香料进口报关所需单证
1、装箱单(Packing list);
2、合同(contract);
3、发票(invoice);
4、提单(Bill of lading);
5、原产地证(Certificate of origin);
6、植检证(Phytosanitary Certificate)。
三、香料进口监管条件
1、进口药品通关单;
2、入境货物通关单;
3、进口食品卫生监督检验;
4、进境动植物、动植物产品检疫。
四、香料进口报关注意事项
1、进口香料前，要确定所进口的香料是否在海关准入;
2、进口香料前，要确定所进口的香料是否需要药材资质;
3、进口香料时，要确定国外单证可以准确、齐全出具;
4、香料运输时，要注意海上的防潮工作，预防发霉;
5、香料查验时，要确定香料质量，预防进口时查验不合格。
五、常见香料HS编码及税率
八角：0909611000 关税20% 增值税9%;
豆蔻：0908310000 关税3% 增值税9%;
丁香：0907100000 关税3% 增值税9%;
肉桂：0906110000 关税5% 增值税9%;
胡椒：0904110090 关税20% 增值税9%;
姜黄：0910300000 关税15% 增值税9%;
小茴香：0909619010 关税15% 增值税9%。
六、香料进口常见问题
1、进口天然香料容易出现的问题：
产品的成分及添加剂使用超标、国内没有相应检测标准、国内没有食用习惯，按照规定这些产品检疫将判定为不合格产品，不准予进口需要在口岸销毁或者直接退运。
2、进口食品天然香料报关的进口商需要具有相关进口资质：进出口经营权、食品卫生经营许可;
需要注意的是不同进口国家，相对的HS编码和税率都会有区别，这个是大家需要注意的。
