问答:
1. 冷链物流的好处是什么?
冷链物流能够确保食品在运输过程中的品质和质量,从而降低食品损失和浪费,保持食品的原有营养成分和风味。也能提高食品的安全性和可靠性,降低食品的污染风险。
2. 冷链物流的运输温度有哪些?
冷链物流的运输温度主要包括冷藏运输和冷冻运输。冷藏运输温度在0-10℃之间,而冷冻运输的温度在-18℃以下。
3. 冷链物流的保障措施有哪些?
冷链物流的保障措施包括温度监测、制冷系统保障、全程保险、单据及货物跟踪等手段,以确保全程物流运输的质量、安全和可靠性。
冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。中国农产品冷链物流业的快速发展,国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。我国的冷链行业尚处于起步阶段,发展水平较低。我国每年消费的易腐食品将近10亿吨,需要冷链运输的超过50%,但只有10%左右的才能实现冷链运输。我国每年果品腐烂达1200万吨,蔬菜1.3亿吨,从数据推测,我国每年因为缺少冷链物流而浪费的农产品占到一亿亩耕地,占我国总耕地的5%左右。
冷链供应链基本定义
冷链供应链基本定义
冷链供应链是一项系统性工程,各类易腐食品对于收获期、温度、湿度等条件的要求都各不相同,对于整个供应链来说,其流通中所涉及的企业较多,从农户或原料地开始直到交付*终消费者,整个过程是一条漫长的供应链。下面由店铺为大家分享冷链供应链基本定义,欢迎大家阅读浏览。
概 念
冷链供应链是一项系统性工程,各类易腐食品对于收获期、温度、湿度等条件的要求都各不相同,对于整个供应链来说,其流通中所涉及的企业较多,从农户或原料地开始直到交付*终消费者,整个过程是一条漫长的供应链。而冷链供应链要求整个链条运作过程都是在低温条件下进行控制的。各个环节之间必须严格按照前期制定的操作规范统一进行作业,链上各企业之间、厂内各部门之间相互协调与配合,以保证整个冷链供应链的安全与高效。若其中任何一个环节出现风险甚至错误,可能导致整个供应链的运作都会出问题。将物流、信息流、资金流进行有效的整合就是在这样一个高速运转的链条中实现的。
一般来说,冷链供应链大致由五个环节组成:原材料的冷藏供应环节、批发环节、冷藏加工环节、冷链配送环节、冷藏销售环节。而对于每个环节又是由多个不同的供应链为主体,每个主题存在着不同的合作伙伴的选择。对于这个复杂的网状结构来说,物流、信息流、资金流贯穿其中。
特 点
1、顾客导向性
供应链中的企业可以通过整合自身的优势,以*低的整体成本,敏捷地满足顾客的需要,通过提供全面的服务,赢得顾客、稳定顾客、实现市场目标和企业的经营目标。整个供应链就是围绕顾客而展开的服务网络,在这个网络中,有的企业开发和设计顾客喜欢的产品,有的企业以*低的成本生产出优质产品,敏捷的物流保证,及时的可得性,完善的售前、售中、售后服务,分工协作,协调运行,从而使顾客认为该产品就是为其量身定做的,该产品所承载的服务是其所需要的。单靠某一个企业的有限资源来做这些往往并不是*优的,良好的选择是依靠供应链的整合才能做到。
2、系统性
供应链不仅仅是节点企业、技术方法等资源的简单连接。它包括三方面的内容:它强调企业内部供应链的整合,强调企业管理的'效率。强调企业外部供应链的整合,强调企业战略伙伴关系管理,强调以面向供应商和顾客取代面向产品,增加供应商与顾客的联系,增强相互之间保持一定的一致性,实现信息共享。*后,供应链中的企业形成一个整体的联盟,针对顾客需求可以同步做出快速敏捷的反应。
3、敏捷型
在供应链管理的整体需要带动下,企业内部的业务流程也必然敏捷化,而企业内部的业务流程的简捷化又会使企业间的业务流程效率提高,服务质量和服务效率也随之得到提高。
优 势
1、避免“断链”
冷链物流对温度要求严格,简单的冷链物流只能实现在一段时间的温度控制,在节点处温度难以保证。在冷链供应链系统中,各个企业整个发展,共同规划,不仅保证了产品在冷库和冷藏车的储存条件和质量,还可以通过企业间的技术研发和协同规划,避免在节点“断链”现象的产生。
2、降低成本
冷链供应链结构的建立,将供应商与消费者紧密联系起来,削弱了牛鞭效应的影响,可以有效降低库存,增加供应链企业的资金流动效率,提高供货水平和顾客满意度。
服务项目介绍
踏信冷链物流(深圳)有限公司将为客户提供以下服务
1.上门提货我们可在深圳、东莞、广州为客户上门提货,免去您的麻烦。
2.仓储分拣我们的仓储设施拥有高效、安全、可靠的特点,保证货物的安全存放和分拣。
3.冷冻运输我们可以运输从冰鲜产品到冻品的各类物品,在全程温控的监控下,货物都能得到保证。
4.城市配送我们将以高效、速度为标志,保证货物得到准时、高品质的配送服务。
5.供应链一体化我们提供与供应链一体化服务,便于客户管理货物,并智能化地实现物流自动化。
6.物流一站式服务我们为客户提供全方位地一站式服务,为客户提供更高品质的物流服务,让客户充分体验到我们的热情和专业。
【问答】
问 冷链物流的优点是什么
答冷链物流主要体现在物流过程中对货物的恒温运输和存储,优点主要体现在以下几个方面
1、保证货物的安全性和新鲜度;
2、保证货物的质量和口感;
3、提升货物的附加值和市场竞争力;
4、规范化管理,避免食品卫生问题。
问 怎样选择一家优质的冷链物流公司
答 选择一家优质的冷链物流公司,可以从以下几个方面衡量
1、公司是否拥有专业的团队和技术设施;
2、公司是否拥有**的物流网络和冷藏车队;
3、公司是否能提供全程温控和安全保障;
4、公司是否有良好的口碑和客户支持。
问 冷链物流对食品行业的重要性是什么
答冷链物流对食品行业的重要性不可忽视。恒温运输和存储可以有效地保护食品的食品安全和新鲜度,从而提升食品的质量和口感,增加市场竞争力。规范化的冷链管理可以有效地避免食品卫生问题,保障消费者的健康和利益。