食品冷链，**踏信
踏信冷链以食品安全为己任，为客户提供全程温控、安全保障、时效保障的服务。我们在物流全过程中，不断保证温度的恒定性及控制的准确性。通过专业的冷链仓库管理系统，让冷藏品与冷冻品达到温度的标准，防止在储存和运输的过程中出现断桥保温的情况，确保产品在储存和运输的各个环节的安全性。
小问答
Q 冷藏和冷冻有什么区别
A冷藏是货物保持在0℃到10℃之间，能够保持货物的新鲜度，但不能防止细菌滋生；冷冻是货物保持在 18℃到25℃之间，能够在一定程度上防止细菌滋生，并且可以长期保存货物。
Q 冷链物流的温度控制*高可达几度
A冷链物流的温度控制*高可达到10℃，不能保证货物的冷冻效果。如果需要冷冻效果，应选择冷冻物流服务。
Q 冷链物流的时效保障是多久
A 我们承诺时效保障，在34天内将货物安全送达。如果您选择上门提货服务，则可根据客户具体要求进行调整。
冷链运输操作管理制度
目的：为确保冷藏产品在物流的收货、验收、储存、养护、配发货、运输、温度的控制和检测、设施设备维护等符合要求，保持冷链不断，保证产品质量，特制定本制度。
依据：《医疗器械监督管理条例》和《医疗器械经营许可证管理办法》及实施细
则
范围：适用于冷藏产品物流链过程中的收货、验收、储存、养护、发货、运输、温度控制和监测等管理全过程.
术语和定义：
1. 冷藏产品是指对产品储存、运输有冷处、冷冻等温度要求的产品。
2. 冷处指温度符合2~8℃的储存运输条件。
3。 冷冻是指温度符合-10～—25℃的储存运输条件。
4.产品冷链物流是指产品生产企业、经营企业、物流企业和使用单位采用专用设施,使冷藏产品从生产企业成品库到使用单位仓库的温度始终控制在规定范围内的物流过程。
冷藏产品的收货、验收
1。 冷藏产品的收货应在阴凉处，不得置于阳光直射、热源设备附近或其他可能会提升周围环境温度的位置。
2。 冷藏产品收货时，用温度探测器检测其温度,做好接货交接，填写“冷链验收记录表”。
3.储存条件在2～8℃的产品可在待验区验收，储存条件在2℃以下的产品需在冷库验收，所有的冷藏产品在1小时内完成入库,按要求放置在相应的货位。4. 对退回的产品,接受时视同收货，严格按照验收流程操作，并做好记录，必要时送检验部门检验。
冷藏产品的储存、养护
1。 冷库根据产品的库存量，对冷藏产品实行动态管理，分区存放. 2. 冷藏产品储存的温度应符合说明书上规定的储存温度要求. 3。储存冷藏产品时应按冷藏产品的品种、批号分类码放。
4。 冷藏产品应按规定进行在库养护检查并记录。发现质量异常,应先行隔离，暂停发货。做好记录。
5. 养护记录应保存至超过冷藏产品有效期一年以备查,记录至少保留3年。
冷藏产品的发货
1。 拆零拼箱和出库复核应在冷藏产品规定的储存温度下进行.出库复核完成后，将冷藏产品放在规定的储存温度相应的发货区，等待发货.2。 装在冷藏产品时，冷藏车或保温箱应预冷至符合产品储存运输温度. 3。冷藏产品由库区转移到符合配送要求的运输设备的时间，冷处产品应在30分钟以内，冷冻产品应在15分钟以内.
冷藏产品的运输
1. 公司应配备有确保冷藏产品温度要求的设施、设备和运输工具。 2。 采用冷藏车运输冷藏产品时,应根据冷藏车标准装载。
3. 采用保温箱运输冷藏产品时，应根据保温箱上的参数选择合适的保温箱。 4.运输人员出行前应对冷藏车及冷藏车的制冷设备、温度记录显示仪进行检查,要确保所有的设施设备正常并符合温度要求.
5. 委托第三方专业运输公司运输的，需审核该公司资质、冷链运输能力. 6.有温度记录仪跟踪的应让承运单位在“温度记录仪发放签收单”上签字确认，并由承运单位负责返还温度记录仪。
7。物流部指定专人负责冷藏产品的出库跟踪，产品到达时应与客户做好交接,记录到货时间（**到分钟)和到货温度，并请客户确认。冷链记录表至少保存5年。
冷藏产品的温度控制和监测
1。 冷藏产品应进行24小时连续、自动的温度记录和监控,温度记录间隔时间设置不得超过30分钟/次.
2. 冷库内温度自动监测布点应经过验证，符合产品冷藏要求。 3。 自动温度记录设备的温度监测数据可读取存档,记录至少保存3年。4. 温度报警装置应能在临界状态下报警，应有专人及时处置，并做好温度抄表报警情况的记录。
5。 制冷设备的起停温度设置应合理.
6.冷藏车在运输途中要使用自动监测、自动调控、自动记录及报警装置，对运输过程中进行温度的实时监控并记录，温度记录时间间隔设置不超过20分钟，数据可读取。
7。 采用保温箱运输时，根据保温箱的性能验证结果，在保温箱支持的符合产品储存条件的保温时间内送达。
8. 应按规定对自动温度记录设备、温度自动监控及报警装置等设备进行验证，保持准确完好。
冷藏产品储存、运输的设施设备管理
1。 冷库应有自动监测、自动调控、自动记录及报警装置并配备有备用发电机组或安装双回路电。
2。冷藏产品运输方式选择应确保温度符合要求，应根据产品数量多少、路程、运输时间、储存条件、外界温度等情况选择合适的运输工具，宜采用冷藏车或保温箱运输。
3。 物流部指定负责冷库管理工作的人员,具体负责冷藏产品的管理和冷库的管理。
4. 保温箱应根据不同材质、不同配置方式以及环境温度进行保温性能测试，并在测试结果支持的范围内进行运输。
5.冷藏产品储存、运输设施设备应有验证方案、定期维护方案和紧急处理方案，有专人定期进行检查、校准、清洁、管理和维护，并有记录，记录至少保存3年。
6。 建立健全冷藏产品储存运输设施设备档案,并对其运行情况进行记录，记录至少保存3年。
问答
1. 冷链物流如何保证货物安全冷链物流主要通过严格的温度、湿度、氧气等多方面的控制和监测，以及专业的设备和技术，保证货物运输过程中的品质和安全。在冷藏车、冷库和冷藏集装箱等设施中，采用合适的温度控制系统，确保货物达到所需的低温或恒温要求。还采用强大的监测技术，及时检测并纠正温湿度波动等异常情况，保证货物能够在运输过程中安全达到目的地。
2. 冷链物流如何降低成本，提高效率 降低冷链物流成本主要从以下几个方面入手一是加强资源整合，提高运输利用率；二是采用严格的库存管理和货物追溯模式，降低货物浪费和损失；三是推广节能环保技术，控制运输、储存和加工等方面的能源消耗。在物流流程和管理方面，采用信息化技术和自动化设备，实现自动化操作，有效提高物流效率和质量，降低物流成本
专业知识
1. 什么是冷链物流
冷链物流是指在物流环节中，因快递、专业运输而使贵重物品、易损货物处于一定的温湿度之下，以确保货物在运输过程中质量不降低。
2. 为什么要选择冷链物流
冷链物流技术能够确保货物在整个运输过程中温度的稳定，有效降低货损率，保障货物的安全可控。
3. 冷链车的温控范围是多少
冷链车的温控范围一般在冷冻 18℃到25℃，冷藏0到10℃之间，可根据不同货物的需求进行调节。
五、结语
踏信冷链物流（深圳）有限公司，以专业、诚信、高效的服务，赢得了广大客户的信任和支持。我们将继承多年来积累的经验，不断提升服务质量，为客户打造**物流体验，为行业发展做出更多的贡献。
在在创新运输组织服务模式方面，意见提出了三个方向：一是创新冷链运输组织模式。包括鼓励铁路企业开行冷链班列，推动冷链陆空联运发展，支持发展冷鲜航班和冷链卡车航班网络，大力发展面向高端生鲜食品、医药产品的航空冷链物流。二是培育冷链运输骨干企业。引导冷链运输企业加强与果蔬、水产、肉类等生产加工企业的联盟合作，支持冷链物流企业建设网络货运平台，优化整合产品、冷库、冷链运输车辆等资源，培育龙头冷链物流企业，提升市场集中度。三是增强跨境冷链物流服务能力。支持国际物流企业通过合资合作、自建网络、兼并收购等方式，延伸境外地面服务网络，提升跨境冷链物流全程组织能力，培育一批具有较强国际竞争力的现代冷链物流企业。推进国际物流企业与跨境电商平台战略合作，充分发挥海运在跨境冷链物流服务中的优势作用，促进供应链上下游企业协同发展。提升中欧班列集结中心冷链物流服务水平，畅通亚欧陆路冷链物流通道。扩展西部陆海新通道等海铁联运、国际铁路联运、国际道路冷链物流业务。
中国冷链基础设备设施落后且分布不均，功能失衡。目前中国冷藏保温车辆约有7万辆，而美国拥有20多万辆，中国冷藏保温汽车占货运汽车的比例仅为0.3%左右，按人均占有的冷库容积来看美国是中国的5倍。中国当前冷库结构不尽合理，导致功能失衡，比如肉类冷库多果蔬类冷库少，冷冻库多保鲜库少，城市冷库多、农村冷库少，经营性冷库多、加工类冷库少，土建式冷库多、装配式冷库少，东部冷库多、中西部冷库少等现象明显。以双汇的冷链物流为例，虽有一定数量的冷库和冷藏运输车队，但服务功能单一，规模不大，服务范围小，跨区域服务网络没有形成，无法提供市场需求的全程综合物流服务。