食品接触材料有哪些潜在风险？

食品接触材料有什么潜在性风险？

不同的材料成分和特点不一样，当各种材料与食材接触的时候，通常会释放出来不同类型的有害物出去，这一过程一般称之为“转移”。

塑胶材料由环氧树脂制作而成，环氧树脂中会残余有害单个、裂解物及衰老所产生的有害物质，比如ABS材料里的丙烯腈等。塑胶生产中加上的有毒改性剂，如添加剂、添加剂等也有可能转移释放出。

纸包装制品在造纸过程中常用的各种各样添加物、填充料、漂白液等很有可能残余后总混至食品类比较常见的有害物为增白剂，也有可能残余有防潮防霉的甲醛含量和二氧化硫等成分。

陶瓷和玻璃相对安全，通常是釉彩色浆中释放出来铅、镉等化学元素。

金属复合材料容易被碱性物质浸蚀，转移出很多重金属超标。假如金属复合材料表面涂覆有机涂层，则有可能也有酚、室内甲醛等有害物质。

出口至欧盟的金属制造要做什么检测？

因为欧盟国家现在还没有对于金属制造的统一命令，而欧盟国家除德、法、西班牙以外的大部分会员国也并未制定有关的金属制造监管命令。一般而言，进出口产品到欧盟国家提议严格参照法国、法国的、西班牙的技术标准进行测试。