食品接触材料是指产品在正常生产、流通、使用等过程中与食品有接触的材料。作为食品的直接或间接接触者，在食品的生产、储存、运输等过程中，食品接触材料及制品不仅会影响食品的感官特性，更可能产生有毒有害物质(如重金属、有毒添加剂)的迁移而引入非食品成分，进而影响食品安全，其至危害健康。因此食品接触材料在提供极大方便的同时，也存在一定的潜在危害。
产品类别
餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等
厨具：锅、铲、砧板、不锈钢厨房用具等
食品包装容器：各种食品包装袋、饮料食物盛装容器等
厨房家电：咖啡机、榨汁机、搅拌机、电热水壶、电饭煲、烤箱、微波炉等
儿童用品：奶瓶、安抚奶嘴、用饮水杯等
常见的产品有：电饭煲、电烤箱、微波炉、果汁机、榨汁机、食物净化器、电煎锅、打蛋机、豆浆机、吸奶器、电动玩具、搅拌机、绞肉机、热水壶、酸奶机、隔水炖盅、电热锅、煮蛋器、养生壶、料理机、辅食机、电饭煲、豆浆机、电煮锅、和面机、压面机、电磁炉、三明治机、早餐机、饮水机、空气炸锅、肠粉机、果蔬清洗机、食材净化机、酸奶机、电压力锅、茶吧机、破壁机、净饮机、煎烤机等
电饼档GB4806检测报告周期需要多久，日常生活中厨房常见的工具、器皿、厨房电器等都需要符合食品接触材料的标准。为了确保与食品接触的塑料材料之安全性，欧盟美国等国家都制订了相关的法律条例。规定所有的包装材料，容器或其他塑胶材料，在与食物接触时，其转移到食物中的成分量方面不应对健康产生危害并且不能改变食物组成或者破坏食物的口味和气味。
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