牛肉是日常大众饮食中必不可少的肉类之一，由于其肉质细嫩，营养丰富，受到人们的追捧，所以对牛肉的需求量比较大。
但中国牛肉市场长期供过于求，也一直依赖进口国外牛肉来平衡市场所需。
那么，如何进口牛肉呢?流程是怎么操作的呢?
褐牛生长于新疆伊犁河谷地区，雨量充沛，素有“中亚湿岛”之称，是发展畜牧业的天堂。草原上的牛羊沐充足阳光、食天然牧草、饮雪山融水，营养价值更加丰富，肉质细嫩，脂肪含量低，味道浓郁。
进口冻牛肉需要的信息：
牛肉的装箱单、贸易合同、invoice
牛肉的卫生证原产地证
国内收货人食品收发货人备案信息截图
入境动植物检验检疫合格证
牛肉的食品标签
国外兽医的合格证明
国外加工厂、屠宰场或者冷库的厂号
具体进口操作流程如下
1.国外订货：
目前，货源充足、品质较好的冻牛肉主要有巴西、澳大利亚、印度、美国和欧洲的一些国家，而中东、印巴等国家相对来说个头小，品质差，价格也比较便宜。
2.供应商发货：
准备好货物后，供货商向船公司订舱，海运到港口码头，用冷冻箱装货。
3.接货：
冻牛肉主要进口整柜，走海运冻柜运输方式。货到港前提前凭提单正本、卫生证、产地证等资料办理换单手续，到港后约柜提货。
4.货真价实的验货：
冷冻牛肉海运到港后，专人现场开柜验货，换单、清关、拖柜、冻柜充电等工作当天即可完成。
5.进口报关：
完成验货后，重新更换货柜，并安排港口进口运输及报关手续进入内地。
6.货到付款：
完成进口清关手续后，货物运抵相应的冷库，收货人到场验货，核对数量，支付货款，完成交割。
7.配送：
交割后，可安排当地冷藏车发往全国各地。
