RT/T309 2017餐饮管理体系认证证书需要哪些材料？ 办理多久呀？
餐饮业作为服务行业的一支重要力量，在提供各类餐饮服务的同时，也需要保证餐饮品质和食品安全。为了提高餐饮企业的管理水平，增强食品安全意识，一项重要的认证体系RT/T309 2017餐饮管理体系认证应运而生。本文将介绍此认证证书需要的材料和办理时长。
一、餐饮管理体系认证所需材料
1. 企业申请表 包含企业基本信息、法定代表人签字等。
2. 企业资质证书 如工商营业执照、组织机构代码证、税务登记证等。
3. 餐饮企业组织结构图和人员交叉分工图 展示企业组织架构及职责分工，确保管理规范。
4. 餐饮企业管理制度和操作规程 包括人员管理、食品采购、食品摆放等方面的制度和规程。
5. 公司人员培训计划和培训记录 记录公司员工参与的培训内容、培训时间、培训机构等。
6. 食品安全监测与纠正措施 包含食品安全风险评估、监测控制措施、纠正和预防措施等。
7. 食品供应商管理与评估 包括食品供应商认证材料、合同和评估记录等。
8. 厨房设施和设备运行维护记录 包含设备保养、检修、维修等方面的记录。
9. 餐饮企业经营情况和质量控制统计数据 包含销售额、客户投诉情况、食品质量指标等数据。
二、办理时长
办理RT/T3092017餐饮管理体系认证的时长会受到多种因素的影响，包括企业规模、现有管理体系、材料完备程度等。通常情况下，认证过程大致分为以下几个步骤
1. 申请材料准备 企业准备好认证所需的各项材料。
2. 初审 认证机构对企业提交的申请材料进行初步审核。
3. 现场审核 认证机构对企业现场进行审核，包括对企业管理体系和操作规范的查验。
4. 问题整改 如发现不符合要求的问题，企业需要按照认证机构的要求进行整改。
5. 再次审核 认证机构对企业进行再次审核，确认问题是否得到解决。
6. 认证决定 认证机构通过审核后，做出是否发放RT/T309 2017餐饮管理体系认证证书的决定。
整个认证过程通常需要1个月到3个月的时间，确切的办理时长会因不同企业的具体情况而异。
问答
问 RT/T309 2017餐饮管理体系认证的目的是什么
答 RT/T3092017餐饮管理体系认证的目的是通过规范餐饮企业的管理体系，提高餐饮产品的质量和服务水平，增强餐饮企业的竞争力，并保障食品安全。
问 如何选择可靠的餐饮管理体系认证机构
答 选择可靠的餐饮管理体系认证机构可以通过以下几点来判断认证机构是否具备合法的认证资质、是否有丰富的餐饮行业经验、是否有专业的认证审查团队和完善的认证流程。
问 餐饮管理体系认证的好处有哪些
答餐饮管理体系认证可以帮助企业建立科学的管理体系和标准化的工作流程，提高管理水平和组织效率；增加企业的市场竞争力，为消费者提供更可靠的餐饮服务；提升企业品牌形象，增强消费者对企业的信任度。