食品接触材料中，我们采用的陶瓷、搪瓷制品，通常都是经过了高温制作，制作过程中会经过高温使得陶瓷、搪瓷材料中的有机物质进行分解，所以在陶瓷、搪瓷材料中，重金属的含量会影响到食品的迁移，所以我们在对陶瓷、搪瓷食品接触材料进行检测的时候，更加注重的是金属迁移检测。
今*天我们来讲解下搪瓷制品，搪瓷制品采用的食品级老标准是GB4804-1984《搪瓷食具容器卫生标准》，由于在2016年标准有更新，所以现行对搪瓷制品的要求是按照GB4806.3-2016，食品级搪瓷材料检测采用GB 4806.3-2016《食品安全国家标准 搪瓷制品》。
GB 4806.3-2016《食品安全国家标准搪瓷制品》，在2016年10月19日由国家卫生和计划生育委员会发布，过渡期为6个月，2017年4月19日正式开始实施。
食品级搪瓷成型品旧国标按照标准GB 4804-1984《搪瓷食具容器卫生标准》项目为：
搪瓷
Enamelled article
GB 4804-1984
搪瓷食具容器卫生标准
感官分析
铅（以Pb计）
镉（以Cd计）
锑（以Sb计）
食品级搪瓷成型品更新中国标准后，采用的新标准GB 4806.3-2016《食品安全国家标准 搪瓷制品》项目为：
搪瓷
Enamelled article
GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品
感官分析
铅(Pb)
镉(Cd)
搪瓷制品我们可以对比旧标准和新国标，可以明显看到旧标准是在1984年发布的，已经持续了将近三十年，但是在这三十年中，人们对于搪瓷制品的制作在原来的基础上还是有些变化的。
