广东、山东、福建、江苏、湖北等地区是中国的主要水产养殖省份，其产量合计占中国水产养殖产量的50%以上。随着经济发展，科技不断进步，人民物质生活水平提高，世界水产养殖产量在上个世纪突飞猛进。以下对水产养殖行业现状分析。
2013年我国水产养殖产量就达到了4542万吨，到2016年更是增长到了5142万吨。2017年仍然保持持续增长，全国水产品总产量达到6445.33万吨，水产养殖行业分析指出，2018年水产养殖产量已经占到世界水产养殖总量的70%左右，是名副其实的第一水产养殖大国。
水产养殖是指人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。广义上也可包括水产资源增殖。现从三大市场状况来分析水产养殖行业现状。
水产养殖总量上升
对于水产，很早就有一种说法，中国对世界的贡献一个是计划生育，一个是为世界提供比较多的淡水产品。就料肉比来说，水产养殖是世界上*有效益的生产技术。我国水产养殖的产量为5000多万吨，占整个水产品总产量的75%以上。水产养殖行业现状从目前全世界水产品供给来看，养殖的约占30%~40%，捕捞的有60%~70%，但只有在中国或者以中国为代表的亚洲地区有养殖水产品，约占70%，捕捞的占30%这样的局面。目前我国的水产养殖产量和养殖比例还在逐年上升，其中淡水养殖3179万吨，占淡水产量的93.20%;海水养殖1963万吨，占海水产量56.25%。
水产养殖面积减少
水产养殖业发展和资源环境的矛盾逐渐扩大，从全国水系水质的判断来看，工业和生活废水污染是整个水土污染的主要方面，但水产养殖也在其中占了10%的比重，所以网箱的拆围和水库的禁养等执法程度愈演愈烈。水产养殖行业现状分析，目前我国水产养殖面积在逐渐减少，这两年越为明显，水产养殖面积比前两年减少了接近12万公顷，未来预计会进一步减少，水产养殖从业者也感到很大的压力，因此环境因素也制约着水产养殖的发展。
水产养殖病害频发
养殖病害频发，引发经济损失和质量安全等问题，对水产养殖健康发展构成重大威胁。水产养殖容易产生病害且爆发很快，甚至一天之内一塘鱼全死的现象也是屡见不鲜，所以病害对水产养殖健康发展有重大的威胁。水产养殖行业现状统计表明，每年水产病害的损失多达60亿。这样的损失可能会引起一些不规范用药的现象发生，从而引发质量安全问题，比如这几年出口的罗非鱼、鳗鱼和叉尾鮰等因为这方面原因受损严重。
我国是世界上从事水产养殖历史*悠久的国家之一，养殖经验丰富，养殖技术普及。水产养殖行业现状分析，改革开放以来，我国渔业调整了发展重点，确立了以养为主的发展方针，水产养殖业获得了迅猛发展，产业布局发生了重大变化，已从沿海地区和长江、珠江流域等传统养殖区扩展到全国各地。
水产养殖行业趋势
全国水产养殖2018年总产量达到6445.33万吨。从这几年的市场规模发展来看，水产养殖行业正处于发展之中，但不确定性也将伴随在左右。以下对水产养殖行业趋势分析。
在全国各省市水产养殖产量中，我国水产养殖产量主要分布在东部沿海各省市，2018年中国水产养殖产量增长至6445.3万吨，水产养殖行业分析指出，其中山东省产量为868.0万吨，广东省产量为833.5万吨，江苏省产量为507.6万吨，福建省产量为744.6万吨，浙江省产量为594.5万吨。
2018年我国水产养殖产量区域分布占比统计情况
我国水产养殖业的发展历史悠久,且随着经济和科技的不断发展,水产养殖的形式也逐步变的多种多样,水产养殖技术也跟着时代的脚步逐渐发生了多项变化。但是,相对于其他发达国家的水产养殖,我国的养殖技术依然有较大的发展空间。现从五大创新来分析水产养殖行业趋势。
创新性养殖模式。低密度、高效益。目前来说，养殖的高密度、低收益往往是制约水产养殖业发展的因素之一。水产养殖行业趋势分析，在高密度的养殖作业中，鱼病虫害的发病率往往较高，收获的鱼类身体内往往残留有大量的农药等化学残留物，水质也会因此恶化。在今后的水产养殖中，必然会在低密度的养殖环境中进行自然养殖，尽量避免农药的使用及污染。
创新性养殖方法。水产养殖行业趋势分析，立体型、复合型养殖模式。水产养殖的模式不再仅仅局限于单一性养殖，会慢慢趋向于复合型和立体型养殖模式。
创新性思想。改变养殖从业人员的思想观念，改变营销策略。水产养殖行业趋势分析，从业人员不再仅仅局限于技术性、单纯性的养殖作业，在今后的发展趋势中，养殖人员的养殖方向将以市场需求为出发点，真正做到将生产重心转变到水产营销上来。
创新养殖资本。水产养殖行业趋势分析，养殖业的发展是以市场需求为风向标的。在国内水产养殖渐成规模的今天，应当紧抓机遇，创造自己的特色品牌，走健康、环保的水产养殖路线，例如号召水产养殖低脂肪、高蛋白、高营养等特色养殖，真正做到特色养殖，提高养殖资本。
创新性养殖品种。水产养殖行业趋势分析，养殖业逐渐发展的今天，多品种的区域养殖将逐渐偏向于独一品种的特色化养殖，单一的养殖品种更加有利于形成强势品种，加强养殖业的地域独特性，拉大与周边养殖业的差异，在激烈的养殖产业竞争中加大自己的养殖优势和竞争力。
水产养殖行业趋势分析，我国作为水产养殖*大的养殖基地及出口国，水产养殖加工在我国已经形成了从养殖、到加工、储存及销售的完善产业体系，但随着全球消费需求的不断增加，设备工业化水平不断提高，生物工程技术不断发展，包括金鲳鱼、对虾在内的水产养殖加工利用技术将逐渐向品种优良健康、加工自动化、精细化、产品保鲜保质期长，综合利用程度高的方向发展。
水产品行业竞争分析
2018年，全国水产品总产量为6457.66万吨，同比增长0.19%。其中养殖产量为4991.06万吨，同比增长1.73%;捕捞产量为1466.6万吨，同比下降4.73%。下面进行水产品行业竞争分析。
水产品行业分析表示，水产品生产有养殖和捕捞两种方式，我国水产品产出主要来自养殖生产，2018年我国水产品养殖产量为4991.06万吨。水产品养殖又可分为淡水养殖和海水养殖，我国淡水养殖产量更高，2018年淡水养殖产量为2959.83万吨，海水养殖产量为2031.23万吨。
我国渔业产值占渔业经济总产值的49.6%，2018年我国渔业产值为128.15百亿元，同比增长3.9%。渔业产值细分来看，渔业产值主要来自淡水养殖、海水养殖以及海洋捕捞，2018年淡水养殖产值占渔业产值的45.91%，海水养殖和海洋捕捞产值占比分别为27.87%和17.39%。
从产量来看，近两年我国水产品产量增长出现放缓，2017年我国水产品产量为6445.33万吨，同比增长1%;2018年水产品产量为6457.66万吨，同比增长0.2%。2018年我国水产品捕捞产量为1466.6万吨，其中海洋捕捞产量为1044.46万吨，远洋捕捞产量为225.75万吨，淡水捕捞产量为196.39万吨。
2018年，我国渔业人口为1878.68万人，同比减少53.18万人。其中传统渔民为618.29万人，同比减少33.85万人。2018年我国渔业从业人员数量为1325.72万人，同比减少33.67万人。
长期以来，直接捕捞产值占据着我国远洋渔业产值的绝大部分，意味着我国远洋渔业的增长仍是依附于渔业资源的消耗。面对世界渔业资源锐减的趋势，加之海外基地建设滞后，远洋渔船冷藏、加工装备欠缺等问题，使得未经挑拣或加工的远洋渔获直接以原料形式供给市场，大大降低了远洋渔获的经济价值和营养价值，导致远洋渔业效益流失严重。
为实现可持续发展，必须要转变增长方式，通过远洋渔船更新改造、加强资源勘探开发和捕捞技术的创新，在降低捕捞作业成本、提高捕捞效率的同时，实现远洋渔获的分拣、冷藏和加工，延长远洋渔业产业链，实现渔业资源依附型向科技资源驱动型转变。以上便是水产品行业竞争分析的所有内容了。