美国食品药品管理局（Food and DrugAdmistraton）简称“FDA”，FDA隶属于美国卫生教育福利部，很多朋友会说FDA就相当于中国的国家药品监督管理局，是不确切的，准确地说，美国FDA是相当于我国的卫生部（负责保健食品的审批）和国家药品监督管理局（负责药品的审批）两个行业管理机构。它负责美国全国药品、食品、生物制品、化妆品、兽药、Yliao器械以及诊断用品等的管理并致力于保护、促进和提高国民的健康，确保美国市场上销售的食品、药品、化妆品和Yliao器具对人体的安全性、有效性
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FDA认证需要提交的文件清单：
1、《协议》（法人代表签字，加盖公司公章）
2、法律地位证明文件（营业执照、事业法人代码证等，复印加盖公章）
3、有效期内的资质证明或生产许可证（复印加盖公章）
4、正式申请书
5、产品说明书
6、产品技术手册
7、产品相关图纸
8、FDA新增加要求提交的其他文件（如有）
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1、FDA普通食品认证时间
（1）普通食品FDA认证时间
美国FDA对普通食品的认证周期：由于普通食品不涉及流程注册和认证，只需要记录企业信息，即可以追溯，客户只需要提供申请人信息，如企业信息和产品信息，如：制造商的名称、地址、电话号码、联系人、电子邮件地址、传真等。
（2）罐头食品FDA认证时间
罐头食品相比普通食品需要更多的时间才能通过FDA认证，因为罐头需要在FDA法案中进行产品工艺注册和备案，周期会比较慢，主要是因为在备案产品工艺时要提供很多东西，比如工艺要求，工艺流程比较复杂，等待时间比较长，认证时间也需要至少60个工作日。
（1）普通食品FDA认证时间
美国FDA对普通食品的认证周期：由于普通食品不涉及流程注册和认证，只需要记录企业信息，即可以追溯，客户只需要提供申请人信息，如企业信息和产品信息，如：制造商的名称、地址、电话号码、联系人、电子邮件地址、传真等。
（2）罐头食品FDA认证时间
罐头食品相比普通食品需要更多的时间才能通过FDA认证，因为罐头需要在FDA法案中进行产品工艺注册和备案，周期会比较慢，主要是因为在备案产品工艺时要提供很多东西，比如工艺要求，工艺流程比较复杂，等待时间比较长，认证时间也需要至少60个工作日。