糖酸比平衡是决定水果风味的关键！
为了方便百香果用户快速检测水果的糖酸比，ATAGO（爱拓）研发生产的百香果糖酸度计 — PAL-BX/ACID 21，检测百香果的糖度 &酸度，一键（R）显示糖酸比。
糖酸比（Acid-SugarRatio），指的是果实和果汁类之可溶性固形物量（一般以糖度折射计的 Brix 值表示）除以酸度而求得之数值。
一般地：糖酸比越大，水果味道以甜为主；糖酸比越小，水果味道以酸为主。
ATAGO（爱拓）PAL-BX/ACID21（百香果）糖酸度计，又称为：百香果糖酸比检测仪，百香果糖酸一体机，专为测量百香果的糖度和酸度而设计，带有OFFSET曲线修正功能，可用于对比修正滴定法结果或者其他读数单位产生的数值偏差，使测量结果同步一致，适用于测量百香果的糖度和酸度含量。
传统的酸度测量方法（酸碱滴定法）成本较高，需要复杂的样品前处理步骤和大量昂贵的
试剂，并且需要专业的技术人员操作。ATAGO（爱拓）糖酸度计，便携式设计，操作简易，测量快速，专业稳定，摒弃繁锁！有效提升你的工作效率！
使用ATAGO（爱拓）糖酸度计，糖度可直接取样测量；酸度测量只需添加蒸馏水与测量样品按重量比例（1：50）稀释（即：果汁1ml，蒸馏水50ml）搅拌均匀后即可取样测量。糖度及酸度测量完成后，按R键自动显示糖酸比。
糖酸比指标被广泛的应用于水果品种筛选，水果分级，水果成熟度判断，水果口感评价等检测项目中。
【产品参数】
型号 | PAL-BX/ACID 21 （百香果） |
货号 | 7121 |
测量项目 | 糖度、酸度、糖酸比（R 键显示） |
测量范围 | 糖度（Brix）：0.0 ~ 90.0% |
酸度（Acid）：0.10 ~ 4.50% （酸度 = 酒石酸总酸度转换） | |
测量精度 | Brix：±0.2% Acid：±0.10%（Acid 0.10 ~ 1.00%） 相对精度：±10%（Acid 1.01 ~ 4.50%） 温度：±1℃ |
分辨率 | Brix：0.1% Acid：0.01% |
自动温度补偿范围 | 10 ~ 40℃ |
电源 | AAA 碱性电池×2 |
国际防护等级 | IP 65 |
尺寸和重量 | 5.5 × 3.1 × 10.9cm，100g（仅主机） |
