食品接触材料（FCM）以食品包装，厨房用具，餐具等形式广泛用于日常生活中。当与食品接触时，不同的材料可能表现不同并将其成分转移到食品中。在欧盟范围内，FCM由欧洲食品安全局（EFSA）进行评估，但没有一项法规涵盖所有FCM。欧盟确实有一个统一的欧盟法律框架，如果大量摄入，FCM化学品可能危害人类健康，或改变食物本身。
随着人们对食品安全的关注度不断提高，食品接触材料的安全性也成为了备受关注的话题。欧盟各国为了保障消费者的健康，制定了一系列的食品接触材料检测标准。欧盟各国食品接触材料检测标准包括哪些？
该法规对与食品接触的材料和制品提出了通用要求：进入欧盟市场的所有食品接触材料和制品，应按良好生产规范组织生产，这些材料和制品在正常或可预见的使用条件下，其构成成分转移到食品中的量不得造成危害人类健康，食品成分发生无法接受的变化，感官特性发生劣变，且材料和制品的标签、以及说明不应误导消费者。
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