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LFGB是德国食品卫生管理方面Zui重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。但是近年来也有所修改，主要是和欧洲标准相匹配。法规对德国食品的方方面面做了总的和基本性的规定，所有在德国市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合它上面的基本规定。
食品接触材料LFGB认证的流程；1.咨询---申请人提供产品资料，提供样品；2.报价---根据申请人提供的样品，技术工程师将作出评估，确定须测试的项目，并向申请方报价；3.申请方接受报价；4.签立合同；5.样品测试——测试将依照所适用的标准进行；6.出检测报告；7.签发符合LFGB测试的合格证书。
FDA和LFGB认证测试项目不同：1、样品及材料的初检；2、气味及味道转移的感官评定；3、塑料样品：可转移成份测试及可析出重金属的测试；4、金属：成分及可析出重金属的测试；5、硅树脂：可转移或可挥发的有机化合物测试。
食品接触材料LFGB认证的流程；1.咨询---申请人提供产品资料，提供样品；2.报价---根据申请人提供的样品，技术工程师将作出评估，确定须测试的项目，并向申请方报价；3.申请方接受报价；4.签立合同；5.样品测试——测试将依照所适用的标准进行；6.出检测报告；7.签发符合LFGB测试的合格证书。
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