LFGB认证涉及食品接触材料的范围很广，有可能与食品相接触的材料，例如，餐具、食品外包装、烘焙纸、炊具等等，不管是塑料材质、橡胶材质、玻璃材质、金属材质、或其它材质，还是涂层，都属于食品接触材料，需要进行欧洲食品级测试。
不锈钢刀叉LFGB测试检测项目， 食品接触材料LFGB认证的流程；1.咨询---申请人提供产品资料，提供样品；2.报价---根据申请人提供的样品，技术工程师将作出评估，确定须测试的项目，并向申请方报价；3.申请方接受报价；4.签立合同；5.样品测试——测试将依照所适用的标准进行；6.出检测报告；7.签发符合LFGB测试的合格证书。
LFGB法规简介：德国新食品和饮食用品法LFGB又称《食品、烟草制品、化妆品和其它日用品管理法》，该法令是德国食品卫生管理方面Zui重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则与核心。近年来有所修改，主要是和欧洲标准相匹配。该法规对德国食品的方方面面做了总的规定，所以在德国市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合该法令。
不锈钢刀叉LFGB测试检测项目， 食品接触材料LFGB认证所需测试的材料；气味及味道转移的感官评定；可转移成份测试；可析出重金属的测试；重金属含量的测试；可转移或可挥发的有机化合物测试；根据化学品法检验化学危害
LFGB认证流程？咨询 — 申请人提供的样品和产品信息；报价—根据申请人提供的样品，对产品工程师进行评估，鉴定测试项目，并申请报价；申请人接受报价；签订合同；样品测试 —测试将按照适用的标准进行；出具测试报告；颁发 LFGB 合规性证书。
德国食品接触材料LFGB检测，2005年9月，德国新食品和饮食用品法LFGB取代了食品和日用品法LMBG。食品及食品相关产品，必须获得LFGB的批准才能进入德国市场。这也就意味着食品接触材料产品在德国商业化必须通过相关测试要求并获得LFGB测试报告。