校园周边食品安全检查 食品检测食品安全专项抽检-中科检测CMA
中科检测提供专业的食品安全第三方监管服务，是具备CMA、CNAS资质认证的食品检测机构，针对学校、企业食堂食品安全卫生，保障食品安全，提供可靠的食品安全专项周检、食品安全驻点检测、食品安全风险评估等服务。
食品安全专项抽检服务对象
政府：教育局主管部门、市场监督管理部门
学校：大中专院校、中小学、幼儿园
企业：配餐公司、单位食堂
校园周边食品安全检查服务类型
驻点服务 周服务 月度服务 季度服务
食品检测管控指标及产品类型
指标：微生物检测、重金属检测、营养标签检测、食品元素分析、农药残留检测、兽药残留检测、黄曲霉毒素检测、硝酸盐类检测、食品添加剂检测、违禁物质检测、非法添加物检测等。
产品类型：饮料饮品、米面糕点、肉蛋豆奶、果品蔬菜、婴幼食品、油&调料、茶&咖啡、保健食品、速冻食品等等。
食品安全监管政策
序号 | 政策 | 备注 |
1 | 2015 年《食品安全法》 | 食品安全治理由过去由政府监管的单一体制转向社会共治。食品安全第三方机构作为社会力量参与到食品安全管理过程中。 |
2 | 国办发〔2013〕96 号《国务院办公厅关于政府向社会力量购买服务的指导意见》 | 党的十八-大强调，要加强和创新社会管理，改进政府提供公共专业第三方服务商式。新一届国务院对进一步转变政府职能、改善公共服务作出重大部 署，明确要求在公共服务领域更多利用社会力量，加大政府购买服务力度。 |
3 | 国家市场监管总局出台的 2018 版《餐饮服务食品安全操作规范》 | 委托第三方机构定期对供货者的食品安全状况进行现场检查和评价；委托第三方专业机构开展食品安全自查，及时发现并消除食品安全隐患；委托具有资质的第三方机构进行检验检测。 |
4 | 国家市场监管总局《食品生产经营监督检查管理办法》2022年3月15日起施行 | 第四十七条 鼓励食品生产经营者选择有相关资质的食品安全第三方专业机构及其专业化、职业化的专业技术人员对自身的食品安全状况进行评价，评价结果可以作为市场监督管理部门监督检查的参考。 |
5 | 广东省省教育厅关于加强全省学校食堂食品安全工作部署 | 广东省教育厅将学校食堂食品安全第三方监管模式作为积极-强化学校食品安全监管的重要手段，是全省学校食堂食品安全工作的重点之一。 |
6 | 《深圳市教育局实施学校食品安全提升工程工作方案》 | 鼓励学校引入第三方专业机构参与学校食品安全挂历工作，增强学校食品安全管理力量，有效提高学校食品安全管理能力。 |
7 | 《深圳市餐饮服务违法行为记分管理办法（试行）》 | 第十三条:食品安全监管部门可以委托第三方专业机构协助承担查封后专业整改事项的评估和监理。 |
8 | 《深圳经济特区食品安全监督条例》 | 第五十一条：食品药品监督管理部门可以根据食品生产经营者信用记录和所生产经营食品的安全风险程度，对食品生产经营者实施分级分类监督管理。分级分类评审工作可以委托食品以及食品相关行业协会或者其他第三方机构进行。 |
校园周边食品安全检查 食品检测食品安全专项抽检-中科检测CMA
中科检测开展食品安全监管服务，实时监测客户采购的原辅料，确保原料质量安全，定期对食堂的成品和餐用具消毒效果进行确认分析，验证监管服务有效性，强化服务效果，建立健全膳食管理工作机制，并持续监督落实情况。
