食品接触材料(food contactmaterials,fcms),指的是正常使用中会接触到食品的材料及制品,其中除了包括各类食品包装、餐具、厨具、加工设备之外,也包括用于这些产品和材料的粘结剂、印刷油墨着色剂等辅助材料。
检查符合性的基本规则以及有关抽样和分析方法的规定;确保材料和制品可溯性的特殊规定;有关活性和智能的材料和制品标签的附加规定。必要时,制定特定的适用于某些类型的材料和制品及其生产中使用的工艺授权的程序规则。
1935/2004/EC 2005年起,欧盟颁布了针对与食品接触物质的法令1935/2004/EC(Regulation NO.1935/2004/EC of The European Parliament And Of The Council Of 27October 2004)。
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