淘宝作为中国大的综合性电商平台，通常会要求电子产品（如冷热饮水机）在销售时具备3C认证证书，以确保产品的质量和安全符合国家标准。3C认证是中国的强制性产品认证制度，旨在确保产品在技术、安全和质量方面符合国家规定的标准。
如果您计划在淘宝上销售冷热饮水机，通常情况下会需要提供该产品的3C认证证书作为合法销售的必要条件之一。这有助于确保您所销售的冷热饮水机在技术、安全和质量方面符合国家的规定。
电商平台的政策和要求可能会有所变化，我建议您在具体操作之前，务必查阅淘宝的新政策或者咨询他们的客服，以获取准确的信息。