食品添加剂粉末会不会爆炸检测 粉尘涉爆测试
在中国,粉尘爆炸与许多致命事故有关。食品生产厂是易受这些事件影响的企业之一,特别是那些使用大量面粉和糖的烘焙部门。当然,保护您的生产设备和员工安全是至关重要的,但危险因素并不总是显而易见的。
一、粉尘如果制造爆炸?
可燃粉尘是制造众多食品领域安全问题的风险因素,例如:糖果、面包店、饼干和饼干、零食、谷类、混纺/混合物、香料,而这些产品含有必须考虑其潜在风险的成分:面粉、香料、淀粉、糖。在适当的条件下,食糖可以像木材一样易燃(木材由纤维素或许多连接在一起的糖分子组成)。由于它们的表面积与体积比,这些灰尘颗粒更易燃。
根据美国国家消防协会(NFPA)的解说,一个房间的表面积至少有5%被超过1/32英寸的有机尘埃覆盖,这会存在爆炸危险。如果灰尘变成空气并被点燃,封闭房间内的那层薄薄的灰尘就足以引发爆炸。
二、粉尘爆炸发生的条件是什么?
粉尘本身具有可燃性,可燃粉尘是指在一定条件下与气态氧化剂(主要是空气)发生剧烈氧化反应的粉尘;在有限空间内,粉尘悬浮在空气中达到爆炸浓度;足够引起粉尘爆炸的起始能量,该能量可以表现为火焰、电火花等多种形式。
粉尘爆炸特别危险,因为它们经常会引发多米诺骨牌效应。加工设备中的初始粉尘爆炸可能会使积聚的灰尘松动,或者可能损坏安全壳系统(例如管道,容器或收集器)。这会导致更多的灰尘进入空中,如果被点燃则可能引发二次爆炸。由于可燃粉尘的数量和浓度增加,这些二次爆炸通常更具破坏性。