Regulation (EC) No1935/2004法规的特性:(a)“可追溯性”:在制造、加工和分销的所有阶段追踪和跟踪一种材料或物品的能力;(b)“投放市场”:为销售目的而持有的材料和物品，包括供销售或任何其他形式的转让(不论是否免费)，以及销售、分销和其他形式的转让本身。
欧盟对食品接触材料的安全管理和立法以1976年的76/893/eec指令为起始标志，发展至今，已经形成具有不同层次、涵盖多种材料的法规体系。
新增总迁移测试条件。总迁移测试条件新增OM0（40度，30分钟），适用于低温或常温条件下接触食物不超过30分钟的情况，比如桌布，围兜等。修订总迁移测试条件。总迁移测试条件OM4中增加了回流测试条件，适用于技术上难以在100摄氏度完成的情况。该修改兼顾了常规测试中一些极端情况的处理办法，更显法规的完善。
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