FDA管理的所有食品标签必须是真实的,没有误导性的。大多数预制食品都需要适当的标签,包括营养标签和主要食品过敏原标签。注意:美国州际商业销售的食品标签必须使用英文。然而,仅在波多黎各分发的食品,其标签可用西班牙语而非英语标注。
符合性声明(Letter ofGuaranty),食品接触材料及制品生产商还可能会被下游客户要求提供符合性声明(Letter ofGuaranty),来证明企业的产品可用于预期的食品接触用途。《联邦食品、药品和化妆品法》第 303条规定,任何从上游收到符合性保证书的人,不会因收到或提供掺假或贴错标签的食品添加剂而受到处罚。
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美国联邦食品药品监督管理局(FDA)制定的《符合性政策指南》(Compliance PolicyGuides,CPG)。美国加州65 提案(U.S. California Proposition 65) 美国加利福尼亚州1986年颁布的《1986 年饮用水安全和毒性物质执行法》,即《加州65 提案》。(SAFE DRINKINGWATER AND TOXICENFORCEMENT ACT OF 1986,Proposition 65) 。加州65提案目的在于保护加州居民及该州的饮用水水源,使水源不含已知可能导致、出生缺陷或其它生殖发育危害物质。
食品、和化妆品法案(FD&C法案):这是FDA的主要法规,对食品、和化妆品的生产、销售和标签要求进行了规范。该法案确保食品类产品符合安全、有效和正确标记的标准。
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