FCM食品接触材料测试项目包括哪些?感官测试:感官测试、脱色实验。迁移量检测:特定迁移:铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等重金属迁移量;全/面迁移:甲醛、酚、芳香胺、氯、偏、苯、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂(邻苯二甲酸酯:DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的迁移量/残留量等。FCM食品接触材料测试项目是非常严格和的。只有通过这些测试的材料才能够被用于食品接触材料的生产制造。
FCM作为食品接触材料的重要检测项目,大多数国家的标准均为强制执行标准,也就是商品流通的“硬性要求”,如美国FDA、欧盟EU1935/2004/EC、德国LFGB、法国DGCCRF、日本JFSL370、韩国KFDA以及我们国家的GB4806标准都作为强制执行的标准/法规在开展。
食品接触材料即Food ContactMaterial(简写为“FCM”),是指在正常或可预见的使用情况下会与食物接触的材料。部分或全部部件为食品接触材料的产品,可称为食品接触产品,如电水壶、咖啡机、电饭煲、汤勺、食品包装袋等。
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