FDA管理的所有食品标签必须是真实的,没有误导性的。大多数预制食品都需要适当的标签,包括营养标签和主要食品过敏原标签。注意:美国州际商业销售的食品标签必须使用英文。然而,仅在波多黎各分发的食品,其标签可用西班牙语而非英语标注。
食品安全检查法规:FDA有权对食品生产和加工设施进行定期的检查和审计,以确保其符合相关的卫生和安全要求。该法规要求企业配合FDA的检查,并及时解决发现的问题。
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FDA监管的产品类别列表(列举):1.食品:膳食补充剂、瓶装水、食品添加剂、配方、食品等;化妆品:化妆品颜色添加剂、皮肤保湿和清洁剂、指甲油、香水等;2.器械:口罩、药、非药、人类疫苗、牙科设备、手术植入物、假肢等激光辐射产品:微波炉、X射线设备、太阳灯等;3.兽医产品:牲畜饲料、食品、兽药等;4.烟草制品:香烟、卷烟烟草、自卷烟、无烟烟草等。
食品接触材料的定义:食品接触物质(FCS, Food ContactSubstance):任何拟用来制造、包装、装箱、运输或贮存食品所用材料的物质,同时使用物质无意对食品产生任何技术影响。食物接触物质是单一物质,如抗氧化剂、稳定剂、塑料或纸张里的添加剂。食品接触材料(FCM,Food ContactMaterial):由食品接触物质FCS和其他物质制成,通常是一种混合物或材料,比如树脂、粘合剂和油墨等。食品接触物品(FoodContact Article):食品接触材料制成的成品,比如瓶子、包装袋、托盘等。
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