食品接触物质法规：FDA对与食品接触的材料和物质制定了一系列法规和标准，以确保其安全性。这些法规适用于食品包装材料、餐具、容器等与食品有直接接触的产品。食品安全紧急通知法规：在食品安全事件或食品召回等紧急情况下，FDA有权发布紧急通知，要求企业采取相应的行动以保护公众健康和安全。
FDA是食品药品监督管理局（Food and DrugAdministration）的简称。食品药品监督管理局（FDA）主管：食品、药品（包括兽药）、器械、食品添加剂、化妆品、动物食品及药品、酒精含量低于7%的葡萄酒饮料以及电子产品的监督检验。所以以上类别产品如果在上架必须要通过美国FDA注册认证。
食品接触物质FCN通报只针对申请企业有效吗？答：是的，FCN通报只针对申请企业有效。其他的生产商或供应商即使是同样的物质，也需要向FDA通报。谁可以提交食品接触物质FCN通报？答：食品接触物质的生产商/供应商或者代理人均可以向美国FDA递交FCN通报。
美国FDA认证的测试项目：1.安全性测试：测试产品是否存在安全隐患；2.有效性测试：测试产品是否具有预期的或效果；3.质量控制测试：测试产品制造过程中的质量控制是否符合相关标准；4.标签和说明测试：测试产品的标签和说明是否清晰明了。
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