观众构成
各类食品经销商、超市、连锁店、商场；
各类食品进出口商；电子商务等新兴渠道商；
相关生产企业；相关技术人员；各类生产配套及服务企业；相关政 府 部门、行业组织；
相关出版物、媒体
中国冰淇淋冷食展暨中国冷链食品展。本届展会，由中国副食流通协会支持，北京龙品锡展览有限公司主办，深圳龙品锡展览有限公司承办。规划展出面积10万平米，预计参展企业1800余家，观众15万人次。
展览会同期举办包括“2024中国高端食品饮料营销论坛（春季）”、“2024中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛（春季）”、“2024全食展金销商大奖颁奖礼（春季）”、“2024全食展高端食品新品发布会（春季）”“2024中国冰淇淋、冷冻食品与预制菜年度新品发布会（春季）”、“2024国际食品商务配对会（春季）”、“2024粤港澳餐饮渠道对接会”、“2024中国预制菜营销大会（春季）”、“2024深圳食品包装与品牌设计峰会”、“2024中国饮品经销商大会（深圳）”等活动。