2019年11月，住房和城乡建设部发布了《生活垃圾分类标志》新版标准。新标准中，针对垃圾分类推行地区的差异，中国政府将厨余垃圾、餐厨垃圾或者湿垃圾”统一为厨余垃圾。在中国推进的垃圾分类的大潮下，厨余垃圾处理将成为中国政府垃圾处理工作的重心，厨余垃圾处理行业将在垃圾分类的推行过程中得到广泛关注。厨余垃圾处理行业市场规模在2014-2018年间迅速发展，由1,343.8亿元上升至2,216.2亿元，期间年复合增长率为13.3%。厨余垃圾的定义厨余垃圾成分复杂，是一种油、水、蔬菜、水果皮、肉、米面、汤汁以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质组成的混合物。厨余垃圾由居民的日常生产消费过程中形成，是食物垃圾中占比高的部分。厨余垃圾来源包括家庭、食堂、学校及餐饮行业等产生的食物加工边角料及食物残余，在中国当前的生活垃圾中，厨余垃圾占据59.3%，是生活垃圾的主要组成。
厨余垃圾与餐厨垃圾的对比厨余垃圾是餐厨垃圾的一种。根据来源不同，餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾。餐饮垃圾产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭，具有产生量大、数量相对集中、分布广的特点;厨余垃圾主要指居民日常烹调中废弃的边脚料及剩饭剩菜，来自居民住户的日常生活中，数量巨大但相对分散。就重量而言，厨余垃圾的总体产生量超过餐饮垃圾。本文研究的厨余垃圾主要以生料垃圾，即生肉、生菜等为主。厨余垃圾相对于餐饮垃圾盐分、油脂含量要低，中国厨余垃圾TS含量为25%左右。
厨余垃圾是城市生活垃圾的一种,是居民社区、食品生产加工业和餐饮业在生活
广东昊霖企业管理有限公司主营认证项目范围有：
1、ISO10006项目质量管理体系认证申报注意事项
2、项目质量管理体系认证ISO10006标准证书 申报下证快
3、项目质量管理等级认证证书GBT19016ISO10006标准
4、项目质量管理等级GBT19016认证证书申报须知
5、GBT23793合格供应商信用等级认证证书申报注意事项
6、合格供应商信用等级认证GBT23793标准证书简介
7、餐饮服务认证RBT309标准 认监委备案证书申报
8、RBT309五星餐饮服务成熟度等级认证申报注意事项
9、五星餐饮服务成熟度等级认证RBT309标准 证书有效期
10、GBT20647.9五星物业服务认证证书申报须知
11、五星物业服务认证认监委备案 证书有效期
12、GAT594五星保安服务认证证书办理注意事项
13、五星保安服务认证GAT594标准证书 适用范围
14、十星生活垃圾分类服务能力认证GB-T19095 Q-ZG007认证证书
15、生活垃圾分类服务能力认证十星证书办理费用
16、五星绿色家具定制服务认证QZG006标准证书有效期
17、绿色家具定制服务认证五星证书办理注意事项
18、RBT303养老服务认证5A证书申报须知
19、养老服务认证证书RBT303标准五星 证书有效期
20、QZG006五星家具定制服务认证证书申报注意事项
厨余垃圾是城市生活垃圾的一种,是居民社区、食品生产加工业和餐饮业在生活或生产过程中所产生的有机废弃物.根据2019年12月中国住建部发布的《生活垃圾分类标志》规定,垃圾分类产生的湿垃圾、餐厨垃圾或厨余垃圾被统一称为厨余垃圾,其包括家庭厨余垃圾、餐厨垃圾和其他厨余垃圾(农贸市场等).根据联合国粮食及农业组织(FAO)统计,全球约有1/3的食物被浪费在生产、流通和消费过程中,其中大部分都被当做厨余垃圾处理,每年的废物产生量高达13亿t.世界厨余垃圾的产量连年增长,有学者预测从2005~2025年,全球厨余垃圾产量将会增加44%,其中中国厨余垃圾的产量位居世界首位.2009~2019年中国城市生活垃圾和厨余垃圾产量连年增长,2019年中国城市生活垃圾和厨余垃圾产量分别为2.42和1.21亿t/a,并且厨余垃圾在城市生活垃圾中占比高达50%~60%.2019年5月,中国开始在16个城市开展“无废城市”试点建设工作,厨余垃圾的资源化和无害化越来越被重视.2019年中国大力推行垃圾分类政策之后,中国厨余垃圾的分出量急剧增加.2020年6月,上海湿垃圾分出量达到9632.1t/d,同比增加38.50%.因此,中国厨余垃圾急需适宜的无害化、资源化和规模化处理技术.厨余垃圾具有含水率高、有机质高、含盐量高、含油量高和易腐烂等特点,若处理不及时则易产生恶臭,并会滋生病原体微生物,引发环境污染问题.中国厨余垃圾的组分构成、营养成分和元素组成特征如表1所示.中国厨余垃圾主要由蔬菜、果皮、食物残渣、碎骨、蛋壳、贝类、果壳和果核等组成,其含水量高达74.94%~87.07%,且含有大量糖类、蛋白质、脂质等有机物,具有较好的可生化降解性.中国厨余垃圾较高的N含量导致其C/N较低(10~20),若采用生物法处理厨余垃圾,则需考虑将厨余垃圾与其他高C/N的有机废弃物进行协同处理.此外,中国独特丰富的饮食习惯导致中国厨余垃圾具有高脂质(17.02%~31.80%)、高盐分(0.50%~5.00%)和高辣椒(0%~2.50%)的特点.因此,在中国厨余垃圾的资源处理过程中,应考虑高油、高盐和高辣椒素的影响.