HOTELEX2023深圳餐饮食材展｜冷冻冷藏食品展｜预制菜及调味品展

深圳展丨200000㎡，20万专业观众，深圳国际酒店及餐饮业博览会＆博华深圳联展将于今年12月瞩目开启！

2023深圳国际酒店及餐饮业博览会将于2023年12月14-16日于深圳国际会展中心（广东省深圳市宝安区展城路1号）荣耀绽放！HOTELEX今年将备受追捧的地区子展之一——HOTELEX广州展正式移师深圳，并升级成为上海展的姊妹展。此番高调移师，不仅会把先前广州积累多年的产业优势资源移至深圳，更将规模蓄力翻番至16w平方米，全面延伸产业上下游，为行业汇聚攻坚力量，为粤港澳大湾区带来一场更聚集、更专业的酒店及餐饮一站式采购盛会。

上海博华致力于携手专业协会共同为行业搭建供需平台，2023HOTELEX深圳展由上海博华国际展览有限公司主办，中国轻工企业投资发展协会、中华全国工商业联合会烘焙业公会、深圳市烹饪协会、深圳市酒店业商会联合主办，深圳市饭店业协会、深圳市进出口食品商会、广州西餐行业协会为支持单位，共同搭建一个高质量、多元化、全方位的贸易交流平台。通过强强联合，共同促进华南地区商贸的持续发展。

上海博华国际展览有限公司还将以20万平米的规模同期举办首届博华深圳联展（ConnexionShenzhen），打通酒店餐饮、咖啡烘焙、商业空间、定制软装、营养健康、生活方式全产业链上下游，联通粤港澳大湾区，辐射区域大市场。

图片来源：深圳国际会展中心官方微信

/同期举办/
CBE深圳国际烘焙甜点及轻餐展|SFE首届深圳国际连锁加盟展|深圳国际船艇及其技术设备展览会生活方式深圳秀|粤港澳国际农产品食品博览会(深圳)|HOTELEX 深圳国际茶饮咖啡文化节

深圳已入粤港澳大湾区、深圳先行示范区“双区”驱动的黄金发展期，已成为国内第三个地区生产总值突破3万亿元的城市。HOTELEX促一众行业先行者立足深圳，辐射大湾区，布局大华南，先享区域市场腾飞的红利。

深圳，代表着变革和进步的标志性地点。自改革开放以来，深圳以其敢为人先的姿态，一直在全国范围内引领着各个领域的创新。深圳也在酒店餐饮业展现出强大的潜力和活力。无论是在菜品创新、服务体验还是经营模式方面，深圳的酒店餐饮场景都在不断演进。这座城市的多元文化氛围和国际化的背景，为餐饮业的创新与融合提供了广阔的舞台。

图片来源：深圳国际会展中心官方微信

近年新落成的深圳国际会展中心（宝安新馆）地处粤港澳大湾区湾顶、珠三角中心和广东自贸区中心，广深港核心发展走廊和东西向发展走廊的交会处，区位优势突出，具有良好的资源集聚效应和庞大的发展潜力。投入使用后迅速提升了深圳在全国城市会展业竞争力的地位，成为了深圳会展业zhiming度与美誉度的“wangpai”名片。HOTELEX登陆深圳办展，正当其时！

2023 深圳国际酒店及餐饮业博览会展馆及布局将全面升级，新展馆、新板块、新活动，面积更大，展品类别更丰富，预计展出面积 16万平方米，汇聚酒店餐饮上下游产业链1000+家优质展商。展品涵盖咖啡与茶、饮品综合、餐饮设备、烘焙甜点及轻餐、食品综合、酒水综合、酒店用品、连锁加盟及连锁资源以及咖啡茶饮节、美酒美食节等细分类别的食饮殿堂。

＃咖啡与茶

咖啡茶饮是HOTELEX历来的重点板块，此次展会深入茶咖行业异常活跃的华南市场，将会继续吸引各业内企业都会带着他们的拳头产品、首发新品参展。未来茶饮、咖啡领域内的风向潮品在此孕育。

值得一提的是，HOTELEX旗下风靡全国的高端集市活动“国际咖啡美食文化节”也将同步登陆深圳，目前该活动已经成为了全国极具影响力的咖啡美食集市活动，吸引无数咖啡爱好者到场观摩。

HOTELEX链接饮品产业上下游，为茶饮原材料及设备、软饮料、果汁、包装等供应商提供了强大的展示平台，为采购商提供了快速便捷的一站式采购平台。

＃食品综合

本板块得到了诸多区域协会和组织的参与和助力，从各种食材、农产品、预制品到成品；从厨房烹饪到桌面佐餐在此集合。

＃酒水综合

现如今饮酒文化在改变，酒类消费主力在趋于年轻化，酒饮赛道让人跃跃欲试，酒水综合板块致力于为产业链上下游搭建一个触达精品优质酒类资源和文化的平台，引入各类酒饮品牌，掀起新生代消费者追捧酒类文化和时尚生活方式的旋风。

＃餐饮设备

从传统精工到智能化设备的展出和服务解决方案应有尽有，它们为行业升级提供全新思路和技术支撑，优化食物的生产流程、提升厨房效率和优化客户体验，从而激发行业成长源动力。

＃酒店用品

展品以创造力驱动酒店餐饮创新。随着酒店餐饮市场对提升用餐体验的重视度逐渐上升，市场对高品质、个性化的餐桌用品的需求将会持续走高，HOTELEX酒店用品板块汇集国内外优质餐具、器皿等，无论酒店餐厅、中餐西餐、正餐还是下午茶，都能找到应有的仪式感。

＃烘焙甜点与轻餐

近年来持续升温的烘焙轻餐赛道在此可以一探究竟，不论是供给端还是需求端均有着巨大的市场空间。为了生产出更符合中国市场，好吃新鲜又有着高颜值的烘焙轻餐产品，HOTELEX参展商在不断迭代着自己的产品，不论是从业者、贸易商或是爱好者，相信都能在这里得到新的启发。

＃连锁加盟及连锁资源

博华旗下的连锁加盟展将携全国前沿的餐饮业、零售业、服务业、教育培训以及连锁产业上下游优质供应商与服务商、全业态的加盟品牌、商业资源企业及第一手的加盟市场趋势落地深圳，在给投资人带来众多优质加盟项目的也能够帮助餐饮人了解当下Zui新的市场热点，预判未来行业发展方向，把握良机。

以展带赛，以展带会，会展赛三结合，是HOTELEX多年保持市场活力、把握行业风向的重要策略。

深圳现场同期还将举办多场专业活动，涵盖咖啡、潮饮、厨师、披萨、巧克力等行业的诸多国际水准的赛事都将齐齐亮相。除此以外，与行业协会/媒体、社会专业机构联袂组织的各类酒店及餐饮行业论坛将轮番登场，提供思想交流碰撞的平台。

赛事论坛一览

2024世界咖啡师大赛中国区选拔赛-

深圳分区赛

2024世界拉花艺术大赛中国区选拔赛-

华南分区赛

2024世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛-

深圳分区赛
2024世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-

华南分区赛
第十一届上海国际潮流饮品创意制作大赛-

深圳分区赛 

ALLStar中国表演秀
CFCA中国精品巧克力大赛-深圳赛区

2024上海国际披萨大师赛-华南赛区

2023HOTELEX国际厨师精英赛(深圳)

2024华南国际休闲食品及饮品高峰论坛

中华餐饮双创论坛暨饮品创新大会

2024“不止于烘焙”中国烘焙行业发展峰会

需要特别注意的是，在本次HOTELEX深圳展上举办的2023HOTELEX国际厨师精英赛（深圳），“将是深圳历史上规模Zui大、规格Zui高的一次专业烹饪赛事”(深圳市烹饪协会会长刘永忠)。本次赛事由上海博华国际展览有限公司携手深圳市烹饪协会共同主办，打造全球各地厨师向社会展示大师风采和精湛厨艺的舞台。

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群雄争霸，蓄势待发！2023HOTELEX国际厨师精英赛（深圳）将于年底举行

本着立足大上海，深入粤港澳大湾区的品牌战略，HOTELEX 母展将调整为每年 2届，轮番于上海（3月）和深圳（12月）召开。

博华上海联展（首届上海旅游产业博览会）已于2021年3月在上海成功举办，展会以64万平方米及5,700+展商的展览规模吸引超过37万专业观众到场，成为彼时聚合酒店餐饮、商业空间、旅游投资和生活方式的一大商贸盛事。

2023年的博华深圳联展，更将延续博华旗下多产业链协同形成矩阵式联合展览的创新模式、强关联多维度互补的全新展品，面向20万专业观众，携手开拓更广阔的市场，为粤港澳大湾区及周边区域的专业人士提供一站式采购平台，也将为企业跨界拓展新客群、寻求业务增量而深度赋能。

HOTELEX深圳展是一个汇聚智慧、创新与机遇的舞台。让我们共同期待这场盛宴，共同见证行业的腾飞与发展。无论您身处何方，都前来参与，2023年12月14-16日，深圳国际会展中心（宝安新馆），宝安区福海街道和平社区展城路1号，不见不散！