陶瓷锅，砂锅食品级测试认证德国LFGB标准

不同材质的锅具出口德国LFGB测试项目分别是什么

锅具是我们日常生活中Zui常见的也是使用率Zui高的炊具之一，随着科技的发展，市面上锅的种类也越来越多，深受海内外消费者的喜爱。随着我国加入世贸以后，各类日用品及锅具出口市场的需求也越来越大。那么要想自家的锅具产品能快速，得要满足各个地区的质量安全法规。

锅具是日常生活中直接与食物接触的器皿，锅具的安全问题也得到大家的重视。各国也出台了地区的食品安全管理条例以及标准。例如中国GB/T4806、德国LFGB、韩国KFDA、美国FDA、法国DGCCRF、欧盟Regulation(EC) NO 1935/2004、日本JFSL 370等等。

锅具通常都有哪些？

锅具按功能分压力锅、煎锅、炒锅、汤锅、蒸锅、奶锅、电饭锅多功能锅等；按材质分不锈钢锅、铁锅、铝锅、砂锅、铜锅、搪瓷锅、不粘锅、复合材质锅等；

1.铁锅：这类锅制作工艺比较简单，不含其它化学物质，不会氧化，比较安全，但容易生锈。

铁锅德国食品级LFGB测试项目：

Sensory test感官测试；

Extractable heavy metals(21elements) 21项溶出性重金属；

2.陶瓷锅、砂锅：传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点有的劣质的瓷器餐具上可能含有铅，长期摄入，容易导致重金属中毒。

陶瓷锅德国LFGB食品接触材料测试项目：

Extractable heavy metal(Pb,Cd)溶出性重金属(铅、镉)；

Lip&rim extractable heavymetal(Pb,Cd)边沿溶出性重金属(铅、镉)(针对口沿装饰的)；

extractable cobalt可提取钴-(根据召回案例)只针对奥地利、意大利和德国；

3.不锈钢锅：在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜，使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。在这类不锈钢中，有些除含较多的铬（Cr）外，还匹配加入较多的其它合金元素，如镍（Ni）等；

不锈钢锅德国食品级LFGB测试项目：

Sensory test感官测试；

Extractable heavy metals(21elements) 21项溶出性重金属；

4.不粘锅是做饭不会粘锅底的锅，因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。

不粘锅德国LFGB食品级检测项目：

感官测试、总迁移测试、初级芳香胺的特殊迁移、重金属的特殊迁移、甲醛的特殊迁移、特殊迁移之PFOAand PFOS、三价铬和六价铬的特殊迁移、颜色迁移(针对有色样品)。

5.铝锅是一种轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈的锅。

铝锅出口德国LFGB测试项目：

Sensory test感官测试

Specific migration of heavymetals21项溶出性重金属

Compositionanalysis成分分析