食品接触材料是指与食品直接接触的材料，如塑料容器、金属器具、纸质包装等。这些材料如果不符合安全标准，可能会释放有害物质，对人体健康造成潜在威胁。制定食品接触材料检测标准是非常必要的。
食品接触法规新国标框架体系
新的食品接触材料法规框架体系中包括了通用标准、生产规范、产品标准以及检验方法标准。
通用标准：GB 4806.1《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》
GB 9685《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》
生产规范：GB 31603《食品安全国家标准食品接触材料及制品生产通用卫生规范》
产品标准：已经发布的有GB4806.2~11对应的搪瓷、陶瓷、玻璃、树脂、塑料、纸和纸板、金属、涂料及涂层、橡胶等材质的食品接触材料及制品标准。后续还会制定竹木制品、粘合剂、复合材料、油墨、润滑剂、纺织纤维等产品标准。
国标食品接触材料质检报告常见测试项目：
感官、总迁移、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)、脱色、20%乙醇提取物、65%乙醇提取物、4%乙酸提取物、正己烷提取物、双酚A、双酚S、双酚F、壬基酚、甲醛、三聚氰胺、邻苯类增塑剂、环氧氯丙烷等。
适用的产品范围：
餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等;
厨具：锅、铲、砧板、不锈钢厨房用具等;
食品包装容器：各种食品包装袋、饮料食物盛装容器等;
厨房家电：咖啡机、榨汁机、搅拌机、电热水壶、电饭煲、烤箱、微波炉等。
婴幼儿产品：奶瓶、奶嘴、吸水杯等。